Los mejores restaurantes Santiago Bts Chile

En el menú: pescados y mariscos, por supuesto, pero también empanadas y otros platos típicos chilenos. El local más conocido es Donde Augusto, pero ten cuidado, sin embargo, evita a los empleados del restaurante que insistirán en ofrecerte una mesa. Algunos restaurantes sirven platos a precios poco razonables. Otros, un poco menos centrales, ofrecen platos que a menudo son más baratos e igual de buenos. No dude en perderse en los callejones en busca de direcciones más auténticas y menos "trampa turística".

Este histórico edificio esconde una historia detrás de su evocador nombre: la de la Peluquería Francesa, una peluquería dirigida por los franceses desde 1868 hasta los años 90! Todo tipo de antigüedades y baratijas están en exhibición en el interior, asegurando un ambiente más inmersivo en el corazón del siglo pasado. En la cocina, servimos tablas, ensaladas, quiches, ceviches, panqueques y platos más elaborados y preparados como pescado, marisco y carne. Está lleno de gente el fin de semana.

Los trabajadores del centro de Santiago hace tiempo que adoptaron este pequeño y animado lugar que sirve muy buena cocina casera chilena: lomo a lo pobre, caldo de gallito, empanadas... a precios que, al fin y al cabo, son honestos. El menú del almuerzo es una buena elección, bastante correcto y a un precio bajo. Una buena opción para mezclarse con la vida diaria y las discusiones de los locales. El establecimiento tiene otras tres direcciones en los barrios de Las Condes, la calle Matías Cousino 54 y la calle Bandera 317.

Carolina Baza, chef chilena formada en París, ofrece una cocina creativa inspirada en el concepto de bistronomía. Los precios son bajos para la calidad que se ofrece y el personal es muy atento. Encontrarás estupendas pastas de cangrejo, estofado de cordero y carrilleras de ternera, ¡y el tiramisú es uno de los mejores de la ciudad! Si te tienta todo y no sabes qué elegir, los camareros te ofrecen excelentes consejos. No olvide maridar sus platos con uno de los extraordinarios vinos que se ofrecen. El chef también es propietario de Ambrosía, un restaurante en el lado de Vicatura.

Esta zona gastronómica, cultural y social alberga numerosos restaurantes, cafeterías, bares, pero también boutiques de arte, artesanía y moda e incluso un teatro. De vez en cuando, los restaurantes acogen a músicos o bailarines para crear un animado ambiente bohemio. Las terrazas son más agradables en verano: en resumen, ¡nos gusta el ambiente! Los menús tienen muchas opciones y las mesas son variadas (peruana, árabe, chilena, francesa...), no siempre excelentes, pero el nivel general es muy bueno.

Una picada chilena con carácter, en el casco antiguo de Bellavista, que cumple 70 años. Se puede disfrutar de buena comida casera, "de la casa de la abuela", en una decoración típica. Es rica y copiosa a más no poder: jamón decerdo (pernil de cerdo), charquicán, lentejas, pescado frito y su ensalada chilena, copiosos sándwiches... Los camareros tienen una sonrisa y los precios son razonables. El famoso Pablo Neruda solía comer allí: ¿por qué no usted? Es mejor pagar en efectivo que con tarjeta.

Una propuesta cuando menos original: si los barcos vikingos hubieran llegado a las costas chilenas, sus ocupantes habrían montado sin duda una taberna como ésta En un ambiente sofisticado dominado por cascos, espadas, lanzas y escudos, uno se acomoda en los elaborados asientos de cuero antes de examinar vorazmente la carta. El menú consiste principalmente en carnes a la parrilla (entrecot, costillitas y una hamburguesa Thor), pero también una paella muy buena. Todo ello regado con una cerveza bien fría

A tiro de piedra de la Plaza de la Constitución se encuentra el Blue Jar. Paredes de azulejos blancos, una amplia sala en cuyo centro se encuentra una barra de madera oscura rodeada de sillas altas de época: ésa es la decoración. En términos de ambiente, se trata de una cantina popular, una brasserie sin florituras poblada principalmente por lugareños. En cuanto a la comida, hay mucho donde elegir: panecillos, tostadas, bocadillos, empanadas, croquetas, hamburguesas, lasaña, sopas, pescado a la plancha, filetes de ternera o ensaladas, sin olvidar los abundantes "once" y postres. ¡Qué rico!

Desde hace tiempo es conocida por sus criaderos de ostras y su buen pescado, que garantizan la frescura en todo momento. Situado en la segunda planta de una encantadora casa reformada, sirve ostras, langosta, camarones al pil pil, erizos de mar y platos con influencias españolas y vascas. El lugar es más bien tranquilo e íntimo, y apreciará el servicio atento y los platos que rivalizan en frescura y calidad: toda la cocina recuerda a los sabores del océano, ¡un verdadero festín! No olvides beber un pisco sour.

Una típica picada muy famosa en Santiago, inaugurada en 1912. Se bebe terremoto (vino blanco, pisco y helado de piña), por supuesto, la bebida emblemática del lugar. También puedes quedarte a comer y elegir una plateada, un arrollado con papas, una carne mechada con puré o una cazuela de cerdo. En resumen, buenos platos chilenos que se adaptan a su estómago El lugar suele estar lleno de gente y muy animado, no cuente con la calma y la privacidad. Un alegre lío para comer con la salsa local.

Un lugar pequeño y sin pretensiones, como a nosotros nos gusta, perfecto para una parada refrescante durante el día o para tomar el aperitivo. Encontrarás toda una gama de bocadillos y hamburguesas, así como empanadas, ensaladas, sopas y postres estupendos. Y si su paladar es un poco seco, encontrará algo para satisfacer su apetito en la carta de cervezas artesanales: lager, Ipa o stout, hay para todos los gustos. Y no olvide dar un paseo por la terracita verde: ¡la vista no es desagradable! También hay servicio a domicilio.

Un muy buen restaurante vegetariano que ofrece ensaladas, sopas, sándwiches, pan integral, panecillos, zumos de fruta y todo tipo de platos calientes a base de quinoa como el nombre del local indica tan bien. Pruebe también el delicioso pad thai, la lasaña con berenjena y queso de cabra o los sabrosos ñoquis de remolacha y champiñones. ¡Es refrescante y le dará a tu estómago un descanso en este país donde la carne está bendecida! Cocina refinada con muchas opciones.

Año tras año, este restaurante peruano está siempre lleno. Sirve excelente cocina peruana, chifa e internacional. La mayoría de los platos se basan en el marisco, pero la carta también ofrece carnes, risottos y platos vegetarianos. El patio y la decoración interior son de muy buen gusto: el arte precolombino se codea con frescos de piraguas tradicionales en las paredes. ¿Lo mejor? Tomar un cóctel pisco sour en la terraza mientras se disfruta de la piscina. ¡Una auténtica pepita de oro!

Gaëtan y su esposa (franceses que vivían en Tahití) ofrecen en esta pequeña cervecería lo que hoy en día se considera una de las mejores mesas a precios decentes en Santiago. Conejo con mostaza, pechuga de pato con miel, trucha meunière, camarones flambeados en pastis, terrina de foie gras casera, buey bourguignon... ¡el terruño francés ha hecho el viaje al capitán chileno y todo está bien! Apiñado cada mediodía y cada noche, en la terraza o en el interior (reserva más de lo recomendado)

Un original e interesante menú (tapas o platos) para esta reciente dirección, que recomendamos especialmente para saborear uno de los excelentes vinos que se ofrecen (¡encontrará más de 350 vinos chilenos en el menú!) mientras se come, ya que las porciones para comer son, desgraciadamente, poco copiosas y son un poco caras. Para probar: la degustación de tres variedades de vino diferentes. El equipo de sommeliers en el lugar habla español, inglés y portugués. Una buena dirección para disfrutar de catas de vino en pareja o con amigos.

Tras 16 años como hosteleros, Pablo Bagnara y Francesca Margozzin decidieron dar el paso y abrir su propio restaurante. Y es todo un éxito. No se ha dejado ningún detalle al azar, ni la elegante barra y vajilla, ni el servicio. El deseo de esta pareja de hacer pasar un buen rato a sus comensales es palpable En el plato, los platos son de inspiración internacional y la presentación bastante sofisticada. Si es amante de los cócteles, ¡ha venido al lugar adecuado!

¿Quiere combinar una cena gourmet con un ambiente festivo? Si busca un lugar donde empezar una velada con amigos, diríjase a esta dirección que abrió sus puertas en 2020. Con su ambiente tenue y sus toques decorativos de inspiración británica, este restaurante, que parece más bien un pub, se diferencia de las demás direcciones del barrio. Aquí se hace hincapié en la autenticidad: la carta se compone principalmente de pizzas y hamburguesas. Organizado en tres niveles, el Red Pub se transforma al anochecer en un gran bar lleno de ambiente.

Un muy buen restaurante de carne con una relación calidad-precio bastante excitante. Las brasas son deliciosas (pregunte por el lomo vetado de Wagyu), pero los mariscos (por ejemplo los camarones ecuatorianos) y los risottos nos dejaron buenos recuerdos. Aunque es popular, la dirección no es una de esas "trampas para turistas" en las que te atenderán mal y no serán bienvenidos, sino todo lo contrario: los camareros son encantadores y amables y algunos de ellos podrán traducir el mapa al inglés para ti.

Esta dirección vanguardista lleva sirviendo platos vegetarianos desde 1927 Ni que decir tiene que las opciones son variadas y de gran calidad. Sirven cafés, pero también zumos de frutas, incluido el emblemático zumo de zanahoria, ¡la especialidad de la casa! También en la carta: bocadillos, ensaladas (¡con quinoa!), empanadas, sopas, así como platos más contundentes(pastel de choclo, chorrillana naturista, lasaña). Y postres deliciosos. El servicio es rápido y eficaz. Una dirección económica que no se ha vaciado con los años.

Un excelente restaurante del gran chef peruano Gastón Acurio. Aquí, el mar se lleva al hombre y le ofrecemos pescado y mariscos por encima de todo. En un ambiente moderno y equilibrado, la cocina es de primera categoría: después de un pisco sour o un cóctel al estilo peruano (¡obligatorio!), pruebe los anticuchos de pulpo a la parrilla como entrante (un manjar), el ceviche y luego el tacu tacu criollo (mariscos en una especie de tortilla de arroz y frijoles) o el cangrejo gigante. ¡Excelente!