INDIAN ACCENT

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The Manor Hotel, 77, Friends Colony West, Delhi, India

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2024

Recomendado

• 2024

Abierto desde 2009, este restaurante sigue ocupando el primer lugar y es considerado por muchos como el mejor restaurante de la capital. El chef, que ha aprendido su oficio en los grandes hoteles de Asia, revisa la cocina india tirando de ella hacia arriba. Aquí, las combinaciones de especias son sutiles, la cocina perfectamente dominada y los sabores confusos, pero excitantes. La sala se hace eco de la modernidad y la elegancia de las placas: tonos de arena y oro, realzados por unas pocas obras de arte. Se requiere reservación.

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Información y horarios en INDIAN ACCENT

7 días a la semana, de 12 a 14.30 y de 19 a 22.30 horas. 2.800 rupias a la carta, 3.900 rupias de menú degustación, + 3.900 rupias con maridaje (sin impuestos).