L'ENTRECÔTE
Carne y vino para ser disfrutados en un amistoso restaurante de barrio en Casablanca.
Un ambiente muy acogedor a la hora de comer en este restaurante del barrio donde se sirve vino tinto con buena carne. Se ha recreado una decoración tradicional de la cervecería, con manteles rojos, paredes encaladas con vigas, muebles de madera oscura y camareros vestidos. La carne se cocina según su elección, mediana, rara o azul, acompañada de papas fritas crujientes y finas. Cortada en rodajas bien dispuestas en una bandeja, se sirve en el centro de la mesa, decorada con una salsa "Café de París", en una estufa que la mantiene a temperatura ambiente. A pesar de una decoración un poco anticuada, es sin duda la dirección de este barrio. Aviso para los amantes de la carne!