CULTURE DES ROSES
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La historia de las rosas se remonta a la época de las caravanas, cuando se transportaban rosas de Damasco al África subsahariana. Se cuenta que un día una rosa cayó en un uadi. Los lugareños observaron entonces que las rosas crecían con facilidad, y así nació la idea de cultivar rosas de Damasco. Las rosas se cosechan entre mediados de abril y mayo... Se necesita 1 kg de rosa para hacer 1 litro de agua de rosas y 5 toneladas de rosa para hacer 1 litro del preciado aceite esencial. El 15 de mayo, durante la Fiesta de la Rosa, toda la ciudad celebra el final de la cosecha
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