Los mejores restaurantes Mascate

Cenar en Bukhara es como ir de viaje. Además de un menú que presenta la auténtica cocina del norte de la India, el escenario es también un cambio de escenario, al estilo Bollywood en una versión chic y contemporánea. La cocina es abierta y vidriada, el chef y los camareros son todos indios, todos muy profesionales y dispuestos a aconsejarle en la elección de los platos y la intensidad de las especias. Se anima a comer con las manos, y luego se ofrecen delantales. Mención especial para el Bhatti Ka Masala, una langosta marinada en especias indias, a la parrilla y ahumada... ¡una delicia!

Al pasar por cualquier fachada del edificio, uno se encuentra con una impresionante entrada, un porche totalmente cubierto de brillantes mosaicos que conduce a una no menos majestuosa sala cuyas paredes están cubiertas de frescos y cuyos techos están trabajados. ¡Bienvenido a Irán! Bajo la dirección de un chef local, el menú es rico, variado y típico: puedes saborear un moutabal como en el campo, deliciosos pinchos de pollo marinados con labneh y azafrán, kebabs divinos. Lo único que falta es un vaso de Shiraz para acompañar los platos, que también son muy sustanciosos.

Este restaurante al aire libre, situado en el corazón de los jardines del Grand Hyatt, goza de una ubicación ideal entre la piscina del hotel y la playa. Durante el día se ofrecen aperitivos, ensaladas y platos ligeros para picar en bañador entre dos inmersiones, o sentarse a comer de verdad (menú variado y proporcionado). Por la noche, el menú ofrece especialidades del sudeste asiático, cocinadas por chefs indonesios: ensalada de papaya verde, albóndigas de marisco, sushi y sashimi (incluido un plato para 2), rollitos, Nasi Goreng, Pad Thai, Beef Rendang...