Restaurantes cocina del mundo Braga

¡Qué lugar tan fantástico, sorprendente y encantador! En el interior de este edificio rococó se encuentra una gran librería, con estanterías repletas de todo tipo de libros (literatura infantil, viajes, cómics...). Pero no se pierda el café de la parte trasera, con su tranquilo patio interior, una terraza y un jardín. En este remanso de paz rodeado de novelas, se puede comer una ensalada, un plato casero del día o un delicioso crumble. En la primera planta se han abierto varias tiendas: moda, joyería, galería de arte. Una acogida muy amable e inteligente.

La Taberna do Félix, situada entre la catedral de Braga y el Arco da Porta Nova, es un pequeño restaurante de ambiente familiar, cuya excelente reputación ha conquistado a gran parte de la población de Braga. Los anfitriones se esmeran en mimar a sus huéspedes mediante una cocina tradicional y el cálido buen humor portugués. Como ejemplos, podrá disfrutar de un excelente robalo grelhado o un bacalao a la crema que recordará largo tiempo. Excelente selección de vinos. Se recomienda reservar, especialmente en temporada alta.

Desde 1926, este restaurante se ha ganado su reputación gracias a su cocina elaborada con fuego de leña, típica del Miño, y al esmerado servicio transmitido de generación en generación. En el menú: cabrito asado con fuego de leña, bacalao gratinado con crema y otros suculentos y a veces poco conocidos platos de la región. La carta de vinos es excelente, clasificada por regiones portuguesas. Los camareros están muy bien informados sobre las mejores combinaciones de vino y comida y le aconsejarán bien. El entorno es acogedor y el servicio impecable. Una dirección clásica pero eficaz.

Aunque la entrada pueda parecer poco acogedora, cuando entre en la sala trasera, con sus pequeñas mesas cuadradas y decorada con azulejos genuinos, todo cambia. En este local, el bacalao es el rey, cocinado de forma popular y auténtica. El vinho verde sale directamente del barril. Realmente los platos no son los más ligeros, pero esto es lo que le ha dado fama al restaurante. La clientela es local y está compuesta por asiduos. Los postres también son excelentes, así que reserve un poco de espacio.

A diferencia de los establecimientos tradicionales de la ciudad, la característica dominante de este restaurante es su cocina de fusión. Le espera una sala colorida y alegremente ruidosa con cocina abierta, y los platos cambian cada mes. La atención se centra en las salsas de otros lugares. Los buñuelos de bacalao se inspiran en Asia. Los postres, hechos por encargo, son una buena manera de terminar la comida Servicio eminentemente amable y servicial. Buena propuesta de vinos por copas.