Los mejores bares y cafés Amsterdam

Éste sería el más antiguo Este café data de 1624. Hay que decir que varios establecimientos de Ámsterdam reclaman este título, que al parecer tiene mucho valor en el mercado de la autenticidad... Sabemos casi con certeza que Rembrandt, que vivía en el barrio, era cliente. Los paneles de madera y la hermosa sala de billar confieren a este "café marrón" un ambiente muy cálido. En el claroscuro del Café Chris, todo parece posible.

Un clásico que no hay que perderse. Este café marrón, que lleva sirviendo cerveza desde 1670 en el corazón de Spui, la plaza literaria de la ciudad, reúne en torno a sus mostradores a asiduos y transeúntes. La estrecha sala panelada con el suelo cubierto de serrín está siempre abarrotada de clientes, que beben de pie hombro con hombro, cuando no se desparraman por la plaza en los meses de verano. La casa sirve una excelente cerveza al estilo holandés. Es un lugar excepcionalmente fotogénico, y habrá que dejarse caer por allí en pleno invierno para entrar en calor.

Este agradable café está situado en la esquina de Singel y Paleistraat, detrás del Palacio Real y la plaza Dam, de ahí el nombre del establecimiento. Atrae a una clientela más bien joven (25 años de media) y estudiantil. La carta es bastante básica, con platos sencillos en un ambiente sobrio, pero el local también tiene la ventaja de ofrecer muy buenos bocadillos a un precio justo. Nos gusta mucho la terraza, donde podemos ver el pelotón de ciclistas que recorre el canal.

Uno de los cafés más bonitos de la ciudad, está situado en el corazón del Jordaan. Data de 1780, ¡así que es muy joven para la ciudad! La Reina Beatriz (que ahora vuelve a ser princesa) acudió en persona para disfrutar del ambiente tranquilo de su terraza flotante sobre el canal. La sala es típica: un puñado de mesas, muebles desgastados, paredes empapadas de nicotina, hermosas vidrieras esmaltadas... Bastante íntimo durante el día, este acogedor bar se llena muy rápido por la noche. Sirve bocadillos y platos sencillos. Una dirección bonita y fotogénica.

Se trata de una pequeña galería excelente en el Jordaan, no lejos de la Casa de Ana Frank, en una zona muy agradable del barrio. Se viene aquí a tomar un café de buena calidad, bien exprimido, mientras se visita una exposición. El local es luminoso y moderno, con una decoración minimalista. Puedes disfrutar de deliciosos y ultra sanos powerbowls mientras saboreas un batido casero. Una idea estupenda para un desayuno de campeón antes de salir a explorar los canales Frente al Prinsengracht, es una dirección estupenda para el teletrabajo inspirador.

Una excelente vinoteca situada en una animada calle del West End, donde se celebra un mercado muy agradable. Situado en una esquina de esta calle, Centraal se ha forjado una fiel clientela de comensales que acuden por los platos inspirados y bien presentados, pero también y sobre todo por el ambiente general, muy logrado. La decoración, más bien básica, no sugiere que se trate de un buen lugar para cenar, y el bar no es una excepción. Los vinos naturales ocupan un lugar destacado. No se pierda esta dirección cuando visite el centro cultural De Hallen o el mercado Ten Katemarkt.

Una cervecería excelente y original, que elabora con amor a la cerveza, pero también a las personas. Recién llegada a la escena de la capital, hace apenas 20 años, apuesta por la inclusión social y actúa como lugar de reinserción para personas con discapacidades leves, que suelen estar en desventaja en el mercado laboral. Puedes disfrutar aún más de tu cerveza cuando sabes que al beberla estás ayudando a hacer del mundo un lugar mejor El ambiente es acogedor, en pleno barrio rojo. Es un lugar para descubrir.

Si te diriges más hacia el oeste, lejos del (excesivamente) turístico barrio de Jordaan, encontrarás algunas auténticas pepitas al alcance de la mano. Es el caso del Café Cook, una excelente dirección que, según muchos entendidos, tiene la mejor terraza de la capital. Es un lugar especial, sin pretensiones, pero que te conquistará con su excelente carta de platos vegetarianos y de carne. Como puede ver, sólo hay una cosa que hacer: "Ir al Oeste" y descubrir el Café Cook.

Bienvenido a uno de los bares más pequeños de Ámsterdam En pocos años, Vesper se ha convertido en un lugar fijo de la vida nocturna de Ámsterdam, a tiro de piedra del Haarlemmerdijk. Aquí podrá disfrutar de excelentes cócteles preparados con esmero. Decántese por el Fin Fizz, elaborado con ginebra, licor de pino, pepino y romero... Alternativamente, el Smoke... stoned está hecho con mezcal y enebro. El ambiente, elegante y sexy, recuerda a James Bond, y no es casualidad que el local lleve el nombre de la única mujer a la que 007 amó de verdad.

Un excelente café de diseño en la parte norte de Jordaan, que atrae a un gran número de lugareños y turistas. El ambiente es elegante e industrial, con grandes ventanales. Toki ofrece una amplia selección de bollería, pasteles y viennoiseries, así como deliciosos y espumosos cafés, todos de elaboración propia. La acogida es cálida y cordial, y te sentirás como en casa si necesitas recargar las pilas entre dos visitas. El lugar es (inesperadamente) muy popular y a veces tendrá que armarse de paciencia, ¡pero sus expectativas quedarán más que satisfechas!

¿Visitar un pub irlandés en Holanda? ¿Por qué no? Éste es magnífico y famoso por su cálido ambiente y por la cantidad de alcohol que fluye libremente cada noche. El local acoge ocasionalmente a algunas de las mejores bandas de folk celta que se pueden encontrar en la mejor campiña irlandesa, rodeadas de una multitud eléctrica y muy ebria. Mulligan's pretende, con razón, destacar entre los demás bares irlandeses de la capital. A tiro de piedra de Rembrandtplein, Mulligan's goza de una ubicación de ensueño y de unas vistas típicas.

Clásico en su campo y auténtica referencia, Gollem es un nombre consolidado cuando se trata de disfrutar de buenas cervezas en un entorno agradable. Aunque con menos historia que algunas de sus rivales, Gollem ofrece una increíble gama de cervezas embotelladas, ¡así como una amplia selección de cervezas de barril! Lo mejor es dejarse aconsejar por especialistas que puedan guiarle por este paraíso para los amantes de la cerveza. Como el local es popular, es el lugar ideal para empezar una velada. Es un buen lugar, ruidoso, ¡sobre todo después de unas copas!

Es un auténtico favorito, pero en la plaza Spui hay una dura competencia. De Zwart es una pequeña y joven tienda que sólo data de 1921, y se alza en la esquina de esta bonita plaza literaria. Su clientela, compuesta por intelectuales, escritores y aprendices de escritor, es fiel. Es un lugar tranquilo, sin música, con una bonita terraza para observar a los ciclistas y peatones. El servicio es eficiente y lleno de humor. Es un lugar ideal para tomar un café después de comprar un periódico o un libro francés en la librería de al lado.

Pilsvogel es uno de los monumentos hosteleros de la ciudad, un clásico en cierto modo, aunque no sea un café marrón. La decoración está inspirada en Gaudí, y los aseos son muy conocidos por ello. Pilsvogel no está lejos de la fábrica de cerveza Heineken y del mercado Albert Cuyp, y atrae a un público variado. La dirección es famosa por sus tapas y su pollo en salsa satay, que no hará saltar la banca. Pilsvogel es un lugar ideal para ir con amigos hasta el final de la noche

No te preocupes, este Gollem es sólo un bar de cerveza y no te hará ningún daño. De hecho, es uno de los mejores sitios para salir de la capital. Cerca de Leidseplein, se encuentra en una calle menos turística pero igual de animada. Su espacio es impresionante. La carta es muy amplia, y habrá que escuchar los siempre sabios consejos del personal, un menú completo que gustará por igual a novatos y aficionados. Todos los sábados se celebran conciertos de jazz. Es una dirección para descubrir y redescubrir.

Escobar es un bar-restaurante muy agradable en el corazón del barrio de Pijp. La gente viene aquí todo el día a comer, almorzar o cenar, pero sobre todo a tomar una copa en un local que, por sus proporciones, destaca entre las demás direcciones de la zona. Como su nombre indica, la inspiración viene de Sudamérica. La carta de cócteles es amplia e impresionante. Nos gusta el ambiente único, en unos antiguos baños públicos. Los tacos son famosos, al igual que la sangría. Escobar lo tiene todo, así que no espere más.

¿Sabías que en el barrio rojo también hay algunos cafés auténticos e históricos que también son populares entre los lugareños? Éste, por ejemplo, es un proeflokaal, un lugar para degustar ginebra, históricamente, pero también tiene una buena carta de cervezas. La cerveza de barril es Brand, mucho mejor que Heineken, al igual que varias ginebras. El interior es tan agradable a la vista que da la impresión de estar en un museo. Es una dirección que te encantará descubrir e inmortalizar tras un paseo por el barrio.

Una dirección única y colorida que lleva mucho tiempo siendo popular entre los lugareños y los turistas. Esta cafetería es una de las mejores de la ciudad. El local tiene cierto estilo y la música es buena. Parece ser costumbre escribir tu nombre y la fecha de tu visita en las paredes o en una mesa antes de marcharte. El ambiente es acogedor, con mullidos sillones de club esperándole. Saboree una taza de té y contemple los canales a través de los largos ventanales. Hill Street Blues es una joya por descubrir.

Justo detrás del Concertgebouw, el Café Welling es la versión café marrón de un bistró para jóvenes hipsters en un barrio muy jet set. Con el primer rayo de sol, las mesas toman la acera... y las Ray Bans salen de sus fundas. Nos gusta mucho esta dirección tan auténtica, aunque a veces el público sea demasiado bling-bling. Al final de los conciertos, se reúne todo tipo de gente y es muy divertido. La terraza es muy agradable en verano, ya que hay muy pocos coches en la zona. Una dirección para descubrir a la salida del Concertgebouw.

Situado en la planta baja del American Hotel, ahora Clayton Hotel, justo detrás de Leidseplein, este ilustre establecimiento abrió sus puertas en 1902 y ha sido reformado recientemente. Es una belleza. Con sus vidrieras que difunden una luz dorada, sus frescos kitsch y sus lámparas Tiffany, ofrece un ambiente Art Déco muy auténtico, todo ello en un diseño contemporáneo con aire vintage. El menú incluye platos de brasserie como bavette y croque-monsieur. Recomendamos el té de lujo con champán.

A dos minutos de Leidseplein, De Balie se encuentra en el complejo del mismo nombre, que incluye un excelente cine de arte y ensayo y una sala de conferencias. Este hermoso y amplio café de alta tecnología, con un gran ventanal que da a la plaza, es el lugar de encuentro favorito de jóvenes hipsters cosmopolitas y artistas, después de un cuadro en el barrio. Por encima de todo, De Balie es un lugar de debates y discusiones de vanguardia con intelectuales de renombre mundial (a menudo en inglés). Consulte el programa

Este largo café-bar no está lejos de Leidseplein y es muy popular entre los estudiantes, ¡pero no sólo entre ellos! Incluye un bar que sirve buena comida rápida y acoge bandas en directo los fines de semana, así como un restaurante que sirve platos calientes a precios reducidos. Un lugar agradable y acogedor que te recomendamos encarecidamente. Mientras muchas tiendas del barrio cierran para ser sustituidas por direcciones de moda que acaban pareciendo todas iguales, ¡de Koe (vaca en neerlandés) resiste!

Probablemente la dirección donde uno se siente más a gusto, un clásico desde los años 70 que siempre está animado, sea cual sea el día de la semana. El público se compone de habituales y turistas, y todo el local desprende una gran energía. El menú es bueno, con los habituales bocadillos al mediodía y hamburguesas y ensaladas por la noche. Como en muchos sitios de Ámsterdam, también hay un menú vegetariano. En verano, una terraza muy agradable suele estar abarrotada. La comida es sencilla y de precio moderado. La noche suele prolongarse hasta muy tarde.

Este café está situado exactamente en la esquina del Keizersgracht y el Leliegracht, en un pintoresco lugar que seguro te hará soñar. El Café Brandon presume de ser el^tercero más antiguo de la capital, y con un poco de imaginación se te perdonará pensar que estás en la Edad de Oro. La decoración ha cambiado poco y el Brandon sigue siendo el mismo: ¡un auténtico café marrón! Los aficionados al fútbol reconocerán los pósters de Neeskens y Cruijff y del gran Ajax, mientras que los aficionados al billar y a los juegos varios (ajedrez, damas) también estarán encantados.

Herengracht es una apuesta segura que lleva mucho tiempo atrayendo a la escena moderna y rica de Ámsterdam. La decoración, con sus paredes de ladrillo y sus enormes cuadros, es absolutamente encantadora A la vez bar y restaurante, sirve comida deliciosa, aunque un poco cara. Nos gusta sobre todo su terraza a lo largo del majestuoso Herengracht, donde la gente viene a ver, pero también y sobre todo a ser vista Un buen lugar para que los jóvenes profesionales liguen con chicas. Nota: el local también tiene un bonito patio.

Este establecimiento, cerca del zoo de Ámsterdam (Artis) y del Museo Marítimo, se enorgullece de ser el salón del barrio. Al entrar, se entiende por qué: el entorno recuerda a las casas de antaño, y la decoración parece no haber cambiado en años, quizá incluso siglos. Velas sobre viejas mesas de madera, periódicos disponibles y una clientela local acogedora. Scharrebier es a la vez una sala de degustación y un café. Es un lugar donde uno se siente bien enseguida y donde apetece quedarse horas, meditando o charlando.

Idealmente situado en una de las plazas más bellas de Ámsterdam, este magnífico café marrón se ha convertido en un referente de la escena joven y moderna de Ámsterdam. Aquí se puede beber (mucho) al ritmo de buena música. El local era antes una sala de espera para tranvías tirados por caballos, así que su historia está muy viva. Aquí puedes desayunar, comer o tomar el brunch (hamburguesas, bagels, wraps, etc.) mientras disfrutas del amanecer en la terraza orientada al este. Excelente selección de cervezas, más de 8 de barril y 20 en botella, por citar sólo algunas.

He aquí un lugar cargado de historia... Este gran café tiene un ambiente muy sencillo, pero casi medieval, gracias a la tenue luz que proporcionan unas cuantas lámparas de araña de hierro forjado que cuelgan sobre largas mesas para invitados y sus altillos de madera. También es la sede de la Society for Old and New Media, una asociación vinculada a numerosas instituciones que trabaja en el desarrollo y la difusión de multimedia a través de conferencias y exposiciones, así como de una página web.

Estos bocadillos son excelentes y de calidad constante desde hace años, y un público de entendidos acude aquí todos los días. El ambiente es muy acogedor y da la impresión de estar en un salón. Es estupendo sentarse en el popular sofá o mirar por la ventana y contemplar el ballet de ciclistas y turistas mientras se disfruta de un sabroso postre. ¡Los broodjes están realmente deliciosos! Idealmente situado a tiro de piedra del barrio judío y con la estatua de Spinoza no muy lejos. Puccini es el favorito unánime desde hace años

Este café, situado a 3 minutos de la estación, data de 1629. Se dice que es el café más antiguo de la ciudad y, además, muy auténtico. Loza de Delft, serrín tirado en el suelo para absorber el musgo, paredes con colores envejecidos por siglos de fumar, una clientela fija que viene a charlar o a jugar a las cartas... todo está ahí. Este bistró local también tiene la suerte de estar a salvo de la avalancha de turistas y de los caprichos de la moda...

Schuim (espuma) es una especie de reliquia de la era anterior a las redes sociales, cuando el diseño no era el tema principal en los cafés. Así que es un clásico por derecho propio. El ambiente es seguro y constante. La dirección sigue atrayendo a locales leales que han envejecido un poco, así como a turistas. La comida es bastante buena y no demasiado cara, dada la ubicación, no lejos de la plaza Dam y de Spui, la plaza literaria de la capital. El restaurante organiza también veladas temáticas. Una dirección agradable.

The Minds es un bar muy acogedor y con carácter que se ha autoproclamado el único (y último) bar punk de Ámsterdam, y probablemente sea cierto. Aquí puedes pasar un rato agradable escuchando buena música rock mientras bebes buena cerveza (cerveza de verdad, no Heineken, nos dice el encargado). También hay una mesa de billar para pasar el rato. Una dirección magníficamente situada en el centro que se resiste a las nuevas direcciones elegantes y modernas que surgen como setas en Ámsterdam, especialmente en este barrio.

En el corazón del Jordaan y en un canal muy fotogénico se encuentra este café marrón, que no es tan antiguo como parece. Thijssen es frecuentado por un grupo variopinto, a menudo del barrio, con una agradable mezcla de expatriados y lugareños que se agolpan en la terraza cuando hace buen tiempo o alrededor de las bonitas mesas mientras leen la prensa. Se puede disfrutar de platos pequeños y económicos. Eso sí, los sábados después del mercado, el olor a pescado en la terraza es bastante desagradable Un buen lugar para un desayuno tranquilo en este barrio típico. Continúe hasta el mercado de los sábados.

Es un café ligeramente escondido en la parte norte de Jordaan, en una calle perpendicular al animado Lindengracht. Es sin duda uno de los más auténticos y fotogénicos. Este lugar tiene auténtica clase y parece congelado en el tiempo, ideal para pasar una tarde tranquila charlando. Este café es el escenario de una famosa serie policíaca holandesa(Baantjer). El establecimiento, que data de 1954, organiza regularmente veladas especiales, entre ellas veladas musicales para sumergirse en el estilo musical del Jordaan.

Este café marrón, uno de los más populares de Jordaan, es famoso por su animado ambiente y la calidez de su clientela, procedente en su mayoría de Ámsterdam. Desde hace más de 100 años, se ha forjado una sólida reputación que se extiende mucho más allá del barrio de Jordaan. Una de sus grandes pasiones es el Levenslied, la canción popular del Jordaan. Para hacerse una idea de lo que le espera, visite su página web, de lo más vintage. Una dirección preciosa y auténtica en el corazón del Jordaan. Seguro que pasará una velada que le dejará huella.

El estilo de este lugar, que mezcla Art Decó y Neogótico, aún no está totalmente al punto, aunque intriga. Además, nos encontramos en una de las mejores direcciones, cerca de la estación central. En el fondo hay un pequeño jardín abierto cuando el tiempo lo permite, pero la sala también es muy agradable. Los sábados por la noche y los domingos por la tarde, los grupos de jazz suelen dispensar una música interesante para nuestro placer.

Un excelente barcito al aire libre en la plaza de los Museos. Sirve excelentes cafés y gofres, así como magdalenas. Turistas y lugareños se divierten aquí en cuanto sale el sol. A la luz del sol, es un buen lugar para desayunar al aire libre antes de emprender visitas culturales o ir de compras por el sur de la ciudad. A primera vista, esta dirección puede parecer demasiado turística, pero en realidad es de una calidad constante. Una buena idea a la salida del Rijksmuseum y antes de ir al museo Van Gogh

El tostador Friedhats abrió su café (Fuku) en el West End de Ámsterdam. El café se estableció rápidamente como un referente, ofreciendo una amplia gama de sabores y variedades, en forma de espresso o café de filtro. También se puede disfrutar de excelentes pasteles y viennoiseries, pero puede estar seguro de que la estrella del lugar es el petit noir en todas sus formas. En cuanto hace buen tiempo, le espera un pequeño patio arbolado. Una dirección popular y auténtica que debe descubrir si se encuentra en los alrededores.

Cerca de la casa de Ana Frank, este bar es seguramente uno de los cafés marrones más bonitos de la ciudad. Renovado hace unos años, ofrece una selección de vinos naturales, blancos, tintos y espumosos para acompañar suculentos bocadillos o platos de brasserie bien ejecutados. Por las tardes, encontrará una buena cerveza en el bar. La acogida es calurosa. Para una pausa entre dos visitas, una copa con los amigos o una comida sobre la marcha, éste es el lugar ideal. En verano, hay una agradable terraza junto al canal.

A dos pasos del Rijksmuseum y del Museo Van Gogh, este café es el lugar ideal para relajarse antes de una visita a los museos de la ciudad. Uncommon le da la bienvenida en un ambiente sobrio y cálido. Esta cafetería ofrece deliciosos desayunos con granola casera, acai bowls o sándwiches salados con su propio topping. Cada una de estas opciones está disponible en versión vegana. Aunque la calidad es innegable, la cuenta puede ser un poco abultada. No es posible reservar y a veces hay que esperar un poco.

Yellow House está situada entre Westerpark y las orillas del río Ij, en el polígono industrial de Houthavens. Este local híbrido, ubicado en un moderno y luminoso edificio con grandes ventanales, es un popular espacio de coworking, una saludable cantina y una animada cafetería que por la noche se transforma en local musical. Es un lugar donde pasar el día en un ambiente en constante cambio. Ligeramente alejado del centro, tendrás que pedalear un poco para llegar, pero verás recompensado tu esfuerzo con uno de sus suculentos pasteles.

Situado en el casco histórico de la ciudad, entre el Nieuwmarkt y el Amstel, Engelbewaarder es un clásico café marrón especialmente animado. Atrae a numerosos intelectuales y estudiantes, por lo que merece el calificativo de café literario. La gente bebe y habla mucho, a veces incluso de política... Un lugar estupendo para apreciar cómo es la democracia holandesa en el día a día. La cocina internacional no tiene nada de especial, pero se viene aquí por una copa de una amplia selección de cervezas de barril y por las jam sessions de los domingos entre las 16.30 y las 19.00.

En el corazón del barrio oriental de la ciudad, que está experimentando una renovación fulgurante, y a dos pasos del bullicioso Dappermarkt, encontramos este café tradicional muy bonito en la esquina de la Javastraat. Es la sede del público mixto de la zona. Un lugar ideal para ver un partido de fútbol o jugar una partida de billar. Algunos dicen que es uno de los pocos lugares auténticos que quedan en la capital tras la excesiva gentrificación. El café sirve pequeños platos auténticos para disfrutar con una buena cerveza.

Desde hace unos años, Ámsterdam cuenta con su propia casa del Soho, un exclusivo club privado, una comunidad creativa que se mueve y cobra vida en un magnífico entorno histórico, una antigua universidad. El espacio incluye un bar, un restaurante, un cine y una magnífica terraza panorámica en la azotea (¡con piscina!). La idea es que te sientas como en casa. Así que sí, tienes que ser socio o ser invitado por un socio. Si no, siempre puedes alquilar una habitación, ya que hay unas sesenta, o comer en el excelente Cecconi's para descubrir el espíritu de las casas del Soho.