Información práctica : Disfrutar Amsterdam
Horarios
En general, los almuerzos están programados entre las 12:00 y las 14:00 y las cenas a partir de las 18:00. Las cocinas cierran temprano, alrededor de las 22:30 horas. Algunas direcciones populares deben reservarse con antelación, mientras que otras, que no aceptan reservas, le harán esperar en el bar.
Baratos / Chollos
El sector de la restauración ha experimentado una inflación constante durante los últimos diez años y será difícil encontrar un menú de tres platos a menos de 35 euros. El vino es más caro que en Francia y, por lo tanto, la adición puede aumentar rápidamente. El buen plan es comer en los puestos de pescado a la hora del almuerzo para aligerar la nota sin arrugar la hoja. Hay que tener en cuenta que el pan nunca se sirve en la mesa, excepto en los restaurantes gourmet. El agua del grifo es excelente y sólo algunos restaurantes obtusos se niegan a usarla. Algunos restaurantes pero cada vez menos aceptan sólo efectivo o tarjetas de débito.
Con suplemento
Los precios indicados incluyen el IVA (IVA holandés del 9 %). A priori, no hay obligación de propina como en algunos países, pero es aconsejable redondear la adición cuando el plato y el servicio han sido adecuados o para agradecer a un camarero amistoso. Los franceses tienen la reputación de no ser muy generales (aquí…).
A evitar
Las llamadas marcas “Nutella”, que ofrecen productos dulces insípidos creados en el corazón de la Plaza Roja en particular.
Niños
Los niños son bienvenidos en la mayoría de los restaurantes, pero verá muy pocos por la noche porque los holandeses comen temprano en casa. A menudo hay sillas auxiliares disponibles y varios restaurantes ofrecen un menú especialmente diseñado para los niños, a menudo sin inspiración, por desgracia.
Fumadores
No se permite fumar en los restaurantes, pero se permite fumar en la terraza, a menos que se indique lo contrario
Atrapa turistas
Carteles con carretes y menú de desplazamiento de varios metros de longitud. A menudo, los restaurantes cercanos a los coffeeshops tienen menús preparados para los antojos, tan caros, insípidos y gordos.