MUSE RESTAURANT

Simone y Allan, los propietarios del establecimiento, ofrecen una cocina refinada, reinventando y modernizando los clásicos. Aquí se seleccionan cuidadosamente los productos: hinojo silvestre del kloof, salicornia de playa y sal marina, vinagre fermentado casero y quesos aromatizados in situ. La carne es suministrada por un pequeño carnicero local y todos los productos frescos provienen de pequeños proveedores independientes, todos los cuales son orgánicos. Allan se enorgullece de decir que no congela nada, ¡excepto cuando es absolutamente necesario!