Port Elizabeth

Ginger es un restaurante gourmet situado en el paseo marítimo de Puerto Elizabeth. El ambiente acogedor de la ciudad se extiende al restaurante. La combinación es muy sencilla: ingredientes frescos y locales, nuevas ideas para elaborar platos especialmente originales y una galardonada carta de vinos para disfrutar. Tanto si quiere disfrutar de un almuerzo con amigos al aire libre frente al mar como de una cena romántica escuchando el sonido de las olas mientras se toma un cóctel, el Ginger ofrece una gran experiencia.

Un lugar muy agradable para tomar un pequeño descanso en forma de sándwich, o más bien bocadillos. Bocadillos es tanto una panadería como un restaurante. Aquí la experiencia culinaria es muy relajada, algo diferente cada vez que se pasa por aquí. Ensaladas, nachos, burritos, tacos: el local nos traslada a Latinoamérica para comer o cenar. La panadería, con su moderna decoración, también ofrece desayunos a partir de las 7:30 de la mañana.

Simone y Allan, los propietarios del establecimiento, ofrecen una cocina refinada, reinventando y modernizando los clásicos. Aquí se seleccionan cuidadosamente los productos: hinojo silvestre del kloof, salicornia de playa y sal marina, vinagre fermentado casero y quesos aromatizados in situ. La carne es suministrada por un pequeño carnicero local y todos los productos frescos provienen de pequeños proveedores independientes, todos los cuales son orgánicos. Allan se enorgullece de decir que no congela nada, ¡excepto cuando es absolutamente necesario!