Ciudad del Cabo es sobre todo una de las ciudades más bellas del continente: vibrante, soleada, verde, moderna, "divertida y fresca" como a ella le gusta definirse. Es uno de los lugares más agradables para visitar, especialmente sus calles peatonales y su encantador parque central. Su arquitectura, que combina edificios coloniales y Art Decó, también es notable. Comer al aire libre a la sombra de un árbol y observar la ciudad y el mar desde el imponente Monte Mesa, de 1.000 metros de altura, así como desde Lion's Head y Signal Hill, es un placer. Y para aprovechar al máximo estos lugares, nada mejor que descubrirlos con los lugareños. Una inmersión propuesta por Airbnb Experience.

Las villas multimillonarias, las aguas turquesas (pero heladas) bordeadas de arena blanca, los paseos por Hollywood o los surfistas con la cabeza rubia recuerdan más a California que a África. Esto desestabilizará al turista que viene a buscar el cambio de escenario de la sabana con sus coloridos bambúes y animales salvajes! Porque Ciudad del Cabo es una ciudad sofisticada y vanguardista. La nueva generación del arco iris, querida por Nelson Mandela y Desmond Tutu, proviene de diversos orígenes y está involucrada en las artes, el diseño y la producción audiovisual, como lo demuestra el distrito industrial en desuso transformado en galerías de arte de Woodstock y las numerosas empresas de nueva creación dedicadas a la economía creativa. Mientras que la turbulenta Longstreet ha sido durante mucho tiempo el epicentro de la noche de Ciudad del Cabo, sofisticados restaurantes y bares se han abierto en todas partes, especialmente en Bree Street, en Gardens pero también en Sea Point y Green Point, creando un verdadero "pequeño Brooklyn", ultra moderno. Quedan los millones de habitantes de los barrios desfavorecidos, los "coloureds" de Ciudad del Cabo, que han desarrollado una notable cultura urbana, y los Xhosa de las zonas rurales del Cabo Oriental, que han mantenido vivas las tradiciones tribales. Estas clases medias y trabajadoras de estos suburbios se apiñan en el cuenco de la ciudad para trabajar, donde se encuentran todas las oficinas administrativas. Un verdadero mosaico social y cultural que hay que visitar para entender todo el asunto.

Paisajes espectaculares y biodiversidad

Primero, Table Mountain. Esta magnífica montaña se eleva desde la cima de sus 1.080 metros entre la ciudad y el Océano Atlántico. Una vez en su apogeo, los visitantes se sorprenden al descubrir una naturaleza salvaje y preservada en el corazón de la ciudad. Ha sido literalmente moldeado por las limitaciones del terreno y se mezcla con este universo natural. Las diversas panorámicas de Ciudad del Cabo, los dos océanos y las estribaciones de las montañas Drakensberg son de una belleza impresionante. Abajo, la ciudad parece un hormiguero con sus pequeñas casas y sus grandes carreteras rectas que se pierden en el horizonte. Sólo el Distrito Central de Negocios (CBD), con sus rascacielos, se destaca de esta red urbana infinita. Al otro lado de la montaña, descubrimos las playas de color turquesa de Camps Bay y las villas colgadas en la colina. Otras vistas panorámicas en el corazón de la ciudad merecen una visita, como Signal Hill y Lion's Head. Desde estas alturas con vistas a los distritos de Sea Point y Green Point, con su famoso estadio, se puede admirar Robben Island a la luz del sol poniente, la sombra de la Cabeza de León que se proyecta sobre la ciudad que se pierde para siempre. Ver las nubes arremolinarse en la cima de la Mesa de Montaña y colorearse al caer la noche es mágico! Muchos caminos de cornisa también ofrecen vistas excepcionales para los visitantes que viajan en coche, incluyendo Chapmans Peak Drive, hacia el Cabo de Buena Esperanza.

En la península del Cabo de Buena Esperanza se pueden observar pingüinos, lobos marinos, ballenas, tiburones blancos, delfines, pero también babuinos, avestruces.... Clasificada en la Lista del Patrimonio Mundial, la península es el más pequeño de los seis reinos vegetales del planeta, de los cuales la "procesión real" es la reina. Esta gran flor es emblemática de Ciudad del Cabo y forma parte de los "fynbos", un frágil ecosistema vegetal con más de
8.500 especies, muchas de las cuales son endémicas de la región

Por último, será necesario perderse por los caminos rurales de la ruta del vino, que ofrece paisajes de viñedos, montañas y sublimes edificios coloniales. Si va más lejos, descubrirá el paisaje mineral de Petit Karoo y la costa entre el bosque y los estanques de la Ruta Jardín. Una paleta de paisajes templados inesperados para descubrir durante los meses de verano.

Calidad de vida y gastronomía

En Ciudad del Cabo, pasas la mitad del año en chancletas y el sol brilla incluso cuando hay nubes. Hay un clima mediterráneo que atrae a muchos occidentales. Qué mejor manera de soñar que dar tres pasos fuera de la ciudad y encontrarse en el corazón de uno de los parques naturales más hermosos del mundo para hacer una pequeña caminata, encontrarse con sus amigos en la playa de Camps Bay, en el hermoso paseo marítimo de Sea Point para hacer footing..... La región ofrece muchas actividades: surf, kitesurf, ciclismo de montaña, escalada, barranquismo, parapente, salto en paracaídas. Los entusiastas de los deportes acuáticos disfrutarán de la navegación, la pesca y el buceo.

Y, para no estropear nada, Ciudad del Cabo es una de las mejores ciudades para comer de África. La gastronomía ha sido criada en un pedestal gracias al renacimiento culinario conseguido hace unos años por ingeniosos chefs como Luke Dale-Roberts y Margot Janse. Los ingredientes son de producción local (pescado, marisco, carne, frutas y verduras...) y proceden principalmente de la agricultura ecológica. Los sabores locales se combinan con los mediterráneos y/o asiáticos para crear platos refinados de "fusión". Comidas obviamente acompañadas de vinos delicados cosechados en la región.

Información inteligente

Útil. Para sumergirse en el ambiente local y descubrir Ciudad del Cabo con los locales, no hay nada como organizar sus actividades con Airbnb Experience.

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