Gastronomía especialidades locales y vinos Vodable

Con la leche de su rebaño de unas cincuenta cabras, Nathalie elabora quesos artesanales ricos en sabor. Encontrará, por ejemplo, crottins frescos o semisecos, troncos y otras especialidades perfectas para el aperitivo. Mención especial para su crottin de corazón fluido elaborado con miel del pueblo, con sabores variados: especias, frutos secos, amapola, a la mexicana, a la italiana... Puede comprar sus productos directamente en la granja o en los mercados locales (Brassac-les-Mines los domingos por la mañana, Le Broc y Coudes).