Restaurantes cocina del mundo Santander

Fundada en 1938, esta bodega presenta una decoración muy bella, con vigas vistas y barriles cuyas tapas pintadas por artistas de paso por el lugar constituyen el curioso Museo Redondo. En la carta combinan recetas tradicionales, como los caracoles a la riojana, con platos más contemporáneos, como los raviolis con salsa bechamel de foie, el cerdo ibérico con salsa chimichurri o el tataki de atún. También hay buenas tapas para compartir, incluyendo las de tortilla, las anchoas de Santoña y las típicas rabas.

Toda la ciudad se encuentra por la noche en esta antigua bodega con su decoración inalterada desde hace siglos. Bajo techos altos, entre filas de botellas polvorientas y grandes carteles de bebidas alcohólicas, uno se deja seducir rápidamente por la intoxicación ambiental. Ya sea para estar en la zona del bar con una copa de Rioja, o en la gran sala de atrás para compartir unas tapas, ¡este lugar es imprescindible! Pruebe los fritos (de todo tipo), la especialidad de la casa, pero no dude en pedir medias raciones porque las cantidades son realmente generosas. ¡Gran ambiente!

Cañadío es uno de los mejores restaurantes de la ciudad, conocido en toda la región por su suculento pescado y por otras especialidades regionales preparadas con talento por su chef, Paco Quirós. Si no puede permitirse el lujo de una comida a este precio, disfrute del bar, cuya diversidad de tapas y raciones le hará olvidar rápidamente los manteles del salón de al lado. Tenga cuidado, el éxito tiene consecuencias: si viene en un fin de semana, en mayo o en verano, encontrará la barra completamente atiborrada de gente.