Los mejores bares y cafés Budapest

Hablar del Spinoza café y restaurante significa sumergirse en la esencia de la tradición judía húngara en Budapest. El café, situado en un edificio centenario, es un centro de la vida intelectual y cultural contemporánea de Budapest. La comida es sencilla, sabrosa y bien servida. Puedes empezar el día con un buen desayuno a 6 € y optar por una sopa de Matzo o patas de ganso a la hora de comer. Hay menús vegetarianos y sándwiches de bagels hechos de pan casero. Una buena selección de vinos acompaña la comida. Concierto de piano todas las noches

Tres bailarinas, uno de ellos como sala de conciertos, un patio interior y múltiples salas de bric y de broc en la planta superior. Debido a su ubicación ideal en el Broadway húngaro, el tren se impuso rápidamente como uno de los bares más frecuentados de Budapest por los locales y por los turistas.

En la planta baja del Goethe-Institut, Jedermann es el café de los germanoparlantes (y de todos los demás). Y es Hans van Vliet, un holandés que lleva veinte años en Budapest, quien está detrás de todo esto. Tiene en su haber algunos de los bares más populares de la capital. La comida y la bebida se sirven durante todo el día, incluso en su terraza en el patio-jardín de atrás en verano. En cuanto al programa cultural, Hans es músico y casi todos los días se celebran conciertos de jazz en el pequeño escenario interior del café.

Situado en la exquisita y pequeña plaza Kamermayer, alejado del tráfico, el Gerlóczy café es lo más cercano a un auténtico café de estilo budista de los intelectuales contemporáneos. Su marco es notable: instalado en un edificio de 1892, ampliamente conservado, muchos detalles contribuyen al refinamiento de este bistrot casi parisino. Sin contar con su amplia y encantadora terraza en verano. Ideal a cualquier hora del día, para un café, una rebanada de pastel o una comida.

Este café especializado es sin duda uno de nuestros favoritos del centro de Budapest. Recientemente instalado en el bulevar Andrássy, los baristas preparan multitud de cafés detrás del mostrador mientras los aficionados, sentados en bancos o mesas individuales, teclean en sus ordenadores (todo está previsto para recargar sus dispositivos). También nos encanta la inventiva y excelente cocina, que se inspira en todo el mundo (currys, wraps, sopas...) y los postres. Una dirección 100% vegana

Para encontrarlo, recuerda el número. Pasando un patio estilo kert (y su bar), entrarás en el Kuplung: un taller de reparación de motos de otra vida, hoy un gran bar. El lugar acaba de sufrir una enésima reestructuración que debería desembocar en la instalación de una verdadera sala de concierto (en 2009, se había retirado el Kuplung y se ha insonorizado el conjunto). Todos los ingredientes locales están presentes para tomar la mayonesa nocturna: el inevitable futbolín, la pálinka y varias noches DJ/VJ (DJ visuales). Si te gusta la tecno o el rock bien apoyados, Kuplung es lo que necesitas.

Un pequeño bar gay y lesbiana muy color local cerca del metro Astoria.

Los hipsters de Budapest tienen su propia iglesia: My Litte Melbourne, en el centro de la ciudad Sirve excelentes cafés con leche, capuchinos y otros tipos de café. De hecho, el local hace las veces de café-boutique con un entresuelo y un brew bar justo al lado que sirve cafés filtrados y donde funciona una escuela de baristas. Un lugar ideal para hacer una pausa durante su visita a Budapest. También hay bollería y opciones saladas para acompañar su bebida caliente o fría. Ideal también para teletrabajar.

Las camareras del bar TukTuk preparan cócteles únicos inspirados en Asia, como el Asian Porn Star (sake, vodka japonés, fruta de la pasión y vainilla) o el Samurai Mojito (licor de Choya Kokuto, ron Clément Canne Bleue, lima, albahaca, pimienta rosa, hierba limón tailandesa y soda). Este elegante bar, contiguo al Hotel Casati, rinde un sutil y vibrante homenaje a Asia y al Shangai de los años veinte. Ofrece un ambiente cálido y gay-friendly y un alto nivel de profesionalidad. Dada la capacidad del local, ¡es mejor reservar con antelación!

Le parezca kitsch o chic, y aunque a menudo esté atestado de turistas, el Művész, situado casi enfrente de la Ópera Nacional, es una visita obligada en Budapest, y lo ha sido desde 1898, año de su inauguración. En el Café des Artistes se puede disfrutar de la terraza con vistas a Andrássy en verano y de los salones interiores, muy vieneses, en invierno. Las mesas están dispuestas de forma que se puede ver toda la sala desde todos los lados. Gracias a su éxito, el establecimiento ha aumentado sus precios y reducido el tamaño de sus pasteles (todos grandes clásicos húngaros).

El hermano pequeño de Spíler, el famoso bistró-pub-bar de Pest, abre sus puertas al aire libre junto al castillo de Buda y la iglesia de María Magdalena. Aquí se puede disfrutar de una amplia gama de cervezas, así como de Jacqueline, una refrescante bebida baja en alcohol muy popular en Alemania pero poco común fuera de sus fronteras. Las hamburguesas son suculentas y las salchichas sencillamente deliciosas, como en Alemania. Un ambiente cálido y un servicio atento y sonriente. Un lugar ideal para relajarse con los amigos.

Un agradable café familiar en el distrito ¹³, especialmente pensado para padres e hijos. Briós sirve buenos desayunos, bocadillos o pasteles para una pausa dulce. También es el lugar perfecto para un brunch de fin de semana (¡o entre semana, por supuesto!) con una completa gama de delicias. No siempre es fácil encontrar una mesa libre en épocas de mucha afluencia, pero todo llega para quien espera. Servicio agradable. Ambiente cálido. También apreciamos las buenas cantidades servidas.

La alegre terraza de la Casa de la Musica (ver "se aloja") también está abierta a no residentes. Te apetece tomar el sol en la mini piscina de plástico o tomar una cerveza por la noche después de probar las hamburguesas/goulaca de Arthur, cocinero francés. Sólo le costará un puñado de forint.

Este bar-bistró no ha hecho las cosas a medias. El espacio interior es notable (¡tanto que cuando no hay mucha gente se nota enseguida!), y la terraza en el patio perfectamente renovado del edificio es grandiosa. Apa Cuka es un lugar espacioso y bien diseñado, agradable para tomar un café o comer. Se programan DJ y grupos de jazz con bastante regularidad. La carta de bebidas y cócteles es buena, al igual que la comida. Servicio sonriente y dinámico. Ambiente cálido.