Cómo llegar y contactar
Deliciosa cocina húngara judía asquenazí, sabrosos platos de Oriente Medio y manteles blancos para este elegante establecimiento.
Un éxito rotundo para este refinado restaurante, que da prioridad a la cocina judía húngara, además de a las especialidades tradicionales húngaras y a algunos platos incartárabes de Oriente Medio (tabbouleh, hummus....). Todo comienza con estos huevos duros, rellenos de terrina de oca, o un caldo de matzo, y continúa con un buen sólent (una especie de cassoulet de oca), ludaska (pata de ganso, risotto vegetal e hígado de ganso) o gulash de cordero (¡original!) a menos que se opte por lasaña vegetariana. Para el postre, el flódni es imprescindible. Buena carta de vinos, menú francés.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en MACESZ BISTRO
de 12.00 a 16.00 h.; de 17.30 a 23.00 h., de domingo a miércoles; hasta medianoche, de jueves a sábado. Reserve con antelación.
Mensaje de la Dirección
Este bistró de Budapest le da la bienvenida al corazón del antiguo barrio judío, en un ambiente cálido y cuidado. Es uno de los lugares más populares del centro de la ciudad, ideal para una cena romántica, una comida familiar o una noche con amigos. El Macesz Bistro es una joya culinaria que celebra las tradiciones gastronómicas húngara y judía a través de recetas auténticas y nuevas creaciones. El menú, cuidadosamente ideado por el chef Ákos Tasnádi, incluye platos emblemáticos como foie gras casero, gulash tradicional y jarrete de cordero a fuego lento. Los golosos apreciarán postres refinados como el Flódni, un pastel tradicional judío, y el pudin de leche vegetal. Todos los platos se preparan con ingredientes de calidad, resaltando los sabores locales y de temporada. El bistró también puede acoger eventos privados de hasta 60 comensales, en un ambiente íntimo y elegante. Para acompañar su comida, una carta de vinos cuidadosamente seleccionados presenta las mejores cosechas de los viñedos húngaros, añadiendo un toque de elegancia a su experiencia de degustación. Mucho más que un restaurante, Macesz Bistro es una inmersión en el alma culinaria de Budapest. Reserve ya su mesa y déjese seducir por una experiencia gastronómica memorable. ¡Una dirección por descubrir en Hungría!
Opiniones de los miembros sobre MACESZ BISTRO
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Dès notre entrée, nous avons été accueillis par un service chaleureux et impeccable qui nous a permis de nous sentir bienvenus et appréciés. Le personnel était attentif sans être intrusif, bien informé, aimable et véritablement fier de ce qu'il sert.
Et la nourriture ? Tout simplement extraordinaire. Chaque plat était une célébration de la tradition et de l'innovation - profondément enracinée dans l'héritage culinaire juif, mais rehaussée d'une touche raffinée et gastronomique. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées, les portions généreuses sans être écrasantes, et la présentation digne de n'importe quel établissement de haute gastronomie.
L'emplacement est on ne peut plus idéal - en plein centre de Budapest, à quelques pas des sites les plus emblématiques de la ville. Mais une fois à l'intérieur, vous êtes transporté dans un monde de saveurs authentiques, d'hospitalité sincère et d'atmosphère à la fois élégante et pleine d'âme.
La question se pose : Pourquoi cet établissement n'a-t-il pas encore d'étoile Michelin ?
À tous points de vue - de la qualité des ingrédients à la maîtrise de l'exécution, en passant par l'émotion qui se cache derrière chaque bouchée - il mérite d'être reconnu sur la scène mondiale.
Il ne s'agit pas seulement d'un repas. Il s'agit d'une histoire, d'une culture, d'un héritage, magnifiquement présentés et livrés avec passion.
Si vous êtes à Budapest, faites-vous une faveur : réservez une table. Cet endroit est incontournable.