NORTICO CACAO FARM
Tras una introducción muy instructiva al mundo del cacao, emprenderá un paseo por una exuberante plantación. Aquí recogerá vainas de cacao frescas, probará su pulpa ácida y aprenderá los principios de la agricultura sostenible. A continuación, se dirigirá al centro de post-cosecha, donde pasará por las etapas esenciales de fermentación y secado. Por último, el equipo le invita a un taller práctico en el que elaborará su propio chocolate con habas de cacao recién tostadas. Una experiencia rica y auténtica.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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