SANTA CRUZ

Se trata de un pueblo, situado a pocos kilómetros de Turrialba, que ha sabido conservar el espíritu tradicional del país. Es especialmente famoso por su queso (el Queso Turrialba), cuyo sabor único lo ha hecho famoso en todo el país. Esto se debe, en particular, a la leche utilizada y al proceso artesanal ancestral que se transmite de generación en generación desde hace más de 100 años. También es el lugar de nacimiento del escritor y poeta costarricense Jorge Debravo, cuya obra literaria se centra en temas sociales.