Restaurantes cocina del mundo Isla Bts Hong Kong 香港岛

Un pequeño rodeo en este restaurante tradicional, que sirve toda una gama de dim sum. Las tarifas son más altas, pero vale la pena.

Más abajo de Wyndham street, este es un excelente establecimiento para los dim sum; se recomienda reservar para evitar esperar demasiado al llegar. La famosa cocina del barrio, los chinos acuden a comer todo tipo de mariscos directamente salidos del vivero: pescado cocido con vapor de soja y cebollas de primavera, filetes de lenguado especiada, cangrejos rellenos… Los cuatro niveles pueden contener a mil personas y los clientes pasan por un ascensor antes de estar situados en una de las mesas de estas grandes salas.

El Ojo du Dragon es uno de los lugares más modernos de Hong Kong, donde se encuentra la jet-set hongkongaise y occidental. En la planta superior hay un restaurante que sirve cocina fusión sino-japonesa. La entrada está muy controlada, hay que tener una pata blanca (sala VIP) y estar acompañada por un miembro de este club o un acostumbrado del lugar. Un bar en la planta baja sirve cócteles explosivos. Decoración muy moderna y servicio estilado. Las tarifas de las cenas son, como los cócteles: explosivos. Los lugares merecen una visita.

Esta cadena de café-restaurante chino se encuentra en toda la ciudad y se reconoce a su personal muy numeroso vestido amarillo y azul. Se come Cantonais, Malasia y la "forma occidental". El servicio es rápido, las salas a menudo están abarrotadas y nos sentamos donde hay espacio. Es básico, pero correcto para el precio. El establecimiento (pescado local) es excelente.

En el mismo estilo que los Starbucks, además del acceso gratuito a Internet (limitado a 15 minutos si hay un mundo que espera detrás de ti; sólo hay 3 a 2 ordenadores por lugar, hay que apretar un contador al llegar. En el nivel confort, los sillones mullidos de los Pacific Cafés son imbatibles.

Propone una cocina tailandesa bastante recubierta (plato a partir de 55 HK $). La decoración sorprende: falso cascada de agua y degradado de luces entre las lámparas chinas rojas, antorchas en la entrada de la terraza.

El Sampan East sirve cocina tailandesa en un restaurante junto a la playa. Ambiente relajado y cocina totalmente correcta.