Gastronomía especialidades locales y vinos Siniscola

La granja de la familia Bomboi produce principalmente queso. Hasta aquí, nada original. Pero además de las degustaciones y comidas organizadas en la granja, los hermanos han tenido la idea de organizar talleres de fabricación de queso. Pasas una mañana o un día aprendiendo todos los secretos de la leche y te vas con tu propia creación (de queso fresco). Es una idea brillante y, si conoces a la familia Bomboi, seguro que no te aburres. Nos gustó mucho el enfoque educativo de la familia y su deseo de transmitir sus conocimientos.