Resultados Restaurante de cocina regional Sassari

FAINÉ SASSU

Cocina regional • €
4.4/5
• 26 opinión
Cerrado - Abierto a 19h00 • Horario

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Via Usai,17, Sassari, Italia
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+39 079 236 402
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2024
Recomendado
• 2024

Aquí, sólo hay una opción, ¡el perezoso (se pronuncia fa-i-né)! Los diversos aderezos harán que inevitablemente encuentres algo a tu gusto. Esta especialidad de Sassari se acerca a la socca niçoise y, según los puristas, sólo se consume durante la temporada de invierno. Antiguamente se servía en las calles de la ciudad, donde el perezoso empujaba su carro equipado con un brasero. Los carros han desaparecido y ahora hay que sentarse en el Fainé Sassu para crujir este delicioso pastel de harina de garbanzos, servido caliente.

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Opiniones de los miembros sobre FAINÉ SASSU

4.4/5
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Giuseppe Pettinaro
Giuseppe Pettinaro
Visitado en marzo 2024
Accogliente con buono e rapido servizio
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Giuseppe Di Ciccio
Giuseppe Di Ciccio
Visitado en marzo 2024
C'è poco da commentare.
Si tratta di una vera istituzione a Sassari.
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Ikoco
Ikoco
Visitado en marzo 2024
Se si parla di fainè come istituzione non si può che fare riferimento a Sassu, forno con ultra quarantennale esperienza alle spalle, forse l'unico in città a rispettare per intero quella che è la procedura che culminerà con la croccantezza del prodotto finale.
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Alessia Pinna
Alessia Pinna
Visitado en marzo 2024
È sempre un piacere mangiare la fainè da Sassu... È come fare in tuffo nel passato quando ci andavo con i miei genitori ❤️
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F. Sol
F. Sol
Visitado en febrero 2024
Arriviamo alle 20 in questa faineria nel centro della città. Ci fanno accomodare dopo 15 minuti in un tavolo con la porta che si apriva ogni due per tre (e devo dire meno male nonostante tutto perché l'odore di fritto che si sente all'interno era qualcosa di stomachevole). Ordiniamo due gusti differenti io uno cipolla chi con me uno salsiccia (le scelte veramente scarne solo 5 gusti, classica, cipolla, funghi, salsiccia, alici). La cipolla era praticamente inesistente, avrò trovato forse due pezzi impercettibili di cipolla e la faine era talmente sottile che sembrava trasparente e sopra bruciacchiata. Quella con salsiccia idem. Alla cassa faccio notare con un sorriso che la faine era classica dato che la cipolla e non c'era e per tutta risposta dice che la prossima volta mi porta una cipolla e la taglio personalmente. Direi che non mi vedrai più se fosse possibile darei zero. Assolutamente bocciato e sgarbato il proprietario
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