MOLINO DE ANTIGUA Y MUSEO DEL QUESO

Este complejo del molino de Antigua permite conocer mejor dos elementos particularmente emblemáticos de la cultura mayorera: sus molinos de viento y su queso. Y reúne diferentes elementos dando la oportunidad de un hermoso paseo de varias horas. En primer lugar, este complejo alberga un molino de viento que fue clasificado como monumento de interés cultural en 1994, al igual que los otros veintidós molinos de la isla de Fuerteventura. Forma parte de la red de museos de la isla y alberga varias salas de exposición que proporcionan información sobre la importancia de Antigua en la producción y el comercio de cereales. Estos molinos de viento llegaron a Fuerteventura a finales del siglo XVIII, cuando la isla se utilizó como granero para otras islas como Tenerife, Gran Canaria y La Palma. En la aldea de Antigua, muchas casas burguesas, algunas de las cuales han sido restauradas, también dan testimonio de la prosperidad de las familias ricas de propietarios que comercializaban el grano, el trigo y el gofio a otras islas. Este museo también alberga actividades culturales y una tienda de artesanía. El segundo elemento de este complejo es el museo del queso majorero. Alrededor de un patio central, ofrece diferentes áreas temáticas: una presentación general de Fuerteventura; una sala dedicada a la cabra autóctona local y una sala dedicada al propio queso, que puede ser degustado y comprado. Todo rodeado de hermosos jardines con muchos cactus.