CARNAVAL SANTA CRUZ DE TENERIFE

Declarado de interés turístico internacional, es el segundo más importante del mundo, después de Río. Uniendo la elegancia veneciana y la fiebre brasileña, es famosa por su gran desfile de Mardi Gras, el corso, que atrae a cientos de miles de personas en la Avenida de Anaga. El miércoles de ceniza, el solemne funeral de la sardina también tiene lugar en la Plaza de España: una sardina de tamaño inusual es incinerada allí con gran pompa y circunstancia.