Gastronomía especialidades locales y vinos Orcival

En una antigua granja, se encuentran una bonita y bien surtida tienda, una zona de exposición y un laboratorio de producción. Philippe Juilhard, chocolatero y pastelero con tres tiendas en Champeix, Saint-Amant-Tallende y Mont-Dore, se ha hecho cargo de esta institución de Orcival. En el lugar, gracias a una película, paneles explicativos, máquinas antiguas, moldes y herramientas expuestas... ¡Descubra los secretos de la elaboración de los dulces y chocolates antes de degustarlos!

Cuando se visita Orcival, una visita a La Bresade es una elección natural. ¿Por qué? Porque esta pequeña tienda reúne juiciosamente una selección de productos de Auvernia. Desde 1998, Stéphanie Falgoux ayuda a los visitantes a descubrir los encantos de la región. Quesos, charcutería, tripoux, cervezas, vinos y aperitivos, incluida la famosa Genciana, y dulces: jaleas de frutas, mieles, mermeladas... Todo ha sido probado antes de ser seleccionado. En la web se ofrecen con frecuencia promociones: un buen plan para descubrir la multitud de productos.