Gastronomía especialidades locales y vinos Neschers

Jean-Baptiste Deroche y Laure Cartier, jóvenes viticultores, se han hecho cargo de la finca de Odette y Gilles Miolanne, cuyo nombre han mantenido. La propiedad tiene un terreno volcánico donde se practica la agricultura ecológica. Descubra el Volcane tinto, el Volcane rosado, el Pinot noir, el Ephémère tinto con maceración carbónica y el Ephémère blanco, elaborado con gewurztraminer, poco frecuente en la región. La primera cosecha certificada por AB data de 2016. En verano, en el bar efímero, podrá degustar el vino de su elección por copas y disfrutar de paseos enológicos.