LOS 140 SÓTANOS DE SAINT-JULIEN
Agricultura – Producción
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Bodegas situadas en el pintoresco pueblo de Montaigut-le-Blanc, una curiosidad del patrimonio local.
Este pueblo vitivinícola contiguo a Montaigut es el lugar para un pintoresco paseo por la carretera de las bodegas. Inicialmente se destinaban al almacenamiento de vino local. Luego se utilizaron para la maduración del queso Saint-Nectaire. A principios del siglo XIX, los viñedos de Auvernia se vieron afectados por la filoxera. Por ello, algunas de las bodegas dejaron de utilizarse, mientras que otras se destinaron a la maduración de quesos. Hay 140 y son una curiosidad del patrimonio local.
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