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HALVAS DRAPETSONAS KOSMIDI-GAVRILI

Confitería – Píldoras
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155, Praxitelous, El Pireo – Piraia, Grecia
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+30 210 4227 606
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2024
Recomendado
• 2024

Un taller tradicional para la producción de halva, el manjar dulce que se disfruta en Grecia. Abierto en 1924 por un refugiado griego de Asia Menor, el taller de halva sigue siendo considerado uno de los mejores de Atenas. La receta es sencilla y conocida: tahini, azúcar y agua. Pero el secreto está en la técnica especial de crear hilos caramelizados que resistan el caldo... ¡Un halva sin hilos es un halva industrial!

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