Restaurantes cocina de Europa Zagreb

Cuando estás en Zagreb, tienes que probar el "truco" Algunos restaurantes de la ciudad lo ofrecen pero aquí sólo comemos eso! Esta especialidad local es una especie de lasaña o gratinada dauphinois, que se sirve con verduras, queso, crema o pasta, todo ello cocido al horno. Finalmente es amigable comer lo mismo, sólo en apariencia ya que cada uno puede elegir su propia guarnición. Este plato también está disponible en versión dulce. Elštrukli de manzana y canela, servido en otoño, recuerda un poco al Apfelstrudel alemán.

Con su gran comedor abovedado, sus paredes de piedra vista y su patio-terraza iluminado por velas, el restaurante Vinodol seduce con su decoración. Aquí se sirven platos tradicionales croatas, carnes a la parrilla, incluyendo peka de cordero o ternera, cocinados sobre un fuego de leña, pasta con trufas negras o más simplemente un plato de embutidos y quesos dálmatas acompañados de vinos regionales o italianos. Un plato vegetariano también. Una buena señal, la presencia de los locales mezclándose con los turistas. Se recomienda reservar.

En el casco antiguo, con impresionantes vistas a la catedral, no se puede perder la preciosa terraza vibrante de este cafetería brasserie, reformado recientemente. Lugar apreciado por el Zagrébois, donde se comen especialidades de tierra, carne asada, cochinillo ahumado a veces incluso habitaciones de cabra cocida al espeto. Ensaladas y embutidos de Eslavonia, quesos de Dalmacia, sopas, bocadillos o pasta, se consumen con una cerveza de barril o una copa de vino regional (con moderación).