Los mejores restaurantes Vodice

Apartada del puerto, donde los numerosos restaurantes no brillan por su originalidad, destaca esta taberna. Un restaurante con una cocina inventiva y una excelente reputación. Así que reserve con antelación. Las carnes a la parrilla están bien preparadas. Los cortes poco hechos se trinchan en su mesa. Lo mismo ocurre con el pescado o los ñoquis con gambas, con queso y trufas frescas, rallados delante de ti. Una opción más económica de bistró, con vino local, planchas de queso, charcutería (pršut), antipasti, aceitunas, hierbas aromáticas y pan casero.

Como ya se habrá dado cuenta, esta dirección se dirige más a los amantes de la carne roja que a los entusiastas del veganismo. Dicho esto, este asador es uno de los mejores de Vodice. Los trozos de ternera, chamuscados al fuego de leña, se acompañan de verduras del sur a la parrilla, col blanca en invierno, y ensalada y patatas fritas ¡en todas las estaciones! Sencillo, honesto y bien surtido. Puede sentarse en la terraza o en el interior, donde encontrará la decoración tradicional de una buena taberna croata(konoba), con sus paredes de piedra vista y sus muebles de madera maciza.

No se trata de un pequeño bistró, sino de un restaurante catalogado en Vodice, una de las mejores direcciones de la estación balnearia. Con su ubicación ideal en el puerto deportivo, su terraza y su vista ininterrumpida sobre los muelles, ofrece un gran ambiente marinero. El comedor interior es igualmente agradable. El menú incluye cocina mediterránea de calidad, pescado y pulpo a la parrilla, pasta fresca y risotto, hamburguesas y platos completos de carne curada. También hay una buena carta de vinos locales y aceites de oliva excepcionales.

Para los aficionados al Tex-Mex, el Santa María puede ser una buena opción, aunque las recetas mexicanas de aquí estén aderezadas con salsa croata En este interior rústico, colorido y kitsch, el periquito se suma a la decoración exótica. El restaurante ofrece fajitas y chili con carne, tacos, tortillas, burritos, pero también pizzas, pastas, ensaladas y platos vegetarianos. También platos locales, pescado y carne a la parrilla, un risotto de mariscos y crustáceos, que se asemeja a una paella latina. Se recomienda reservar.