Restaurantes cocina del mundo Kornat

Al sur de la isla, la bahía de Opat es una de las entradas marítimas más conocidas del archipiélago. En el puerto, la terraza del restaurante se asoma al mar y a las islas de enfrente. Hay amarres disponibles para los clientes (con coste adicional). Aquí se pueden pedir bebidas frías, con o sin alcohol, cervezas croatas y vinos blancos. Hay servicio de catering, pero no hay menús y la cuenta es muy elevada. Cocina de pescador, por supuesto, con cabracho a la plancha y patatas camperas, langosta, carpaccio de pescado del día, sushi y gratinados.

El restaurante se construyó en una antigua casa particular de Vrulje, el mayor pueblo pesquero de las Kornati, donde sólo quedan unas cincuenta viviendas. El propietario es conocido en todo el archipiélago como un buen pescador de pulpo y un buen cocinero. Sus especialidades son el pulpo en gulash o a la veneciana, el carpaccio de pescado fresco, la fuente dálmata (jamón ahumado y queso de cabra) y las carnes a la parrilla. Como suele ocurrir en las islas, los precios son mucho más altos que en el continente.