Resultados Visitas guiadas Mazayes

VOLCANES AZAFRÁN

Visitas guiadas

4.8/5

• 6 opinión

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement

Village Coheix, 8, rue du Verger, 63230Mazayes, Francia

•

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06.63.04.71.26

2024

Recomendado

• 2024

Visite una granja de azafrán para conocer mejor el cultivo del azafrán ecológico, su historia y sus usos, con degustación incluida.

Michel Baur y su hijo Christopher cultivan azafrán ecológico desde 2013. Para compartir su pasión, organizan visitas guiadas a la granja de azafrán durante todo el año. Según la estación, los visitantes pueden descubrir distintas fases del proceso. En primavera, se puede observar cómo se multiplican los bulbos con sus grandes hojas, y en verano, cómo se cosechan. En otoño, se cosechan y podan las flores. En invierno, los pistilos se secan para convertirse en azafrán. La visita termina con una degustación de los productos a la venta en la tienda o en la página web.

Este establecimiento también figura como :

Productos golosos – Vinos • Ver información

Quiénes somos "VOLCANES AZAFRÁN"
Para más información

Información y horarios en VOLCANES AZAFRÁN

Abierto todo el año. Sólo con cita previa. Visitas para un máximo de 10 personas individuales y hasta 50 personas en grupo. Gratuito para menores de 18 años. Adultos: 12 euros.

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Opiniones de los miembros sobre VOLCANES AZAFRÁN

4.8/5

6 opinión

Valor para el dinero

Servicio

Originalidad

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Locamelba63

Visitado en junio 2019

Valor para el dinero

Servicio

Originalidad

Apprendre, comprendre, apprécier...

Histoire, tradition, culture...mais aussi dégustation et conseils pratiques pour l'utilisation en cuisine. On ne vous vend pas un produit en sachet, on vous explique les bienfaits et les avantages du safran made in volcan...

Jeai

Visitado en octubre 2019

Valor para el dinero

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Originalidad

A voir

Noys sommes arrivés dans ce petit village typique de la chaîne des Puys au petit matin d'un jour brumeux.
Accueillis par le producteur, nous avons aperçu quelques pointes violettes de crocus.
Les explications sont arrivées puis le travail et l'innovation autour de cette fleur traditionnelle (un peu oubliée) en Auvergne a été montré, décortiqué....

Visite conseillée, la vue est magnifique quelle que soit la route que vous empruntez pour y parvenir. De plus, une petite randonnée démarre au bas du village, un grand marais protégé vaut aussi la balade.

VOLCANES AZAFRÁN Director

03/06/2020 a las 23:11

Nous bénéficions effectivement d'un environnement assez exceptionnel, inscrit au Patrimoine Mondial de l'Unesco. Notre exploitation se situe en plein coeur du Parc des Volcans d'Auvergne. C'est un plaisir de partager nos connaissances et expériences. Merci.

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Ml20

Visitado en mayo 2019

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Du safran, à la passion

Ces passionnés du safran ont su, dans une ambiance familiale, réinventer le safran au cœur de la cuisine. Précieuse et unique, cette fleur est un trésor qui mérite d’être découverte. Et pourquoi ne pas aller lui rendre visite, la cueillir et participer à toutes les étapes de sa préparation jusqu’à la dégustation finale ... la récompense!
Je suis sortie de cette visite revigorée. Et je recommande le confit de safran au champagne!

VOLCANES AZAFRÁN Director

22/05/2020 a las 23:52

Merci d'avoir participé à la visite en automne. La recherche des fleurs de safran dans le champ, leur cueillette puis les différentes étapes de préparation de l'épice sont effectivement une belle découverte pour nos visiteurs. Merci également d'avoir pris le temps de partager cet avis sur la visite guidée.

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Virginie63210@

Visitado en septiembre 2019

Valor para el dinero

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Crocus Sativus

Une sortie pédagogique avec ma classe dans un site en pleine nature: une visite très intéressante et nous avons eu le plaisir de pouvoir déguster sur place des produits faits avec ces très jolies fleurs de safran, des produits d'une saveur hors du commun, que l'on ne trouve nul part ailleurs. Nous cultivons maintenant le Crocus Sativus à l'école et j'en ai aussi personnellement dans mon jardin. Je vous conseillerais ce petit mélange "condiment balsamique blanc et safran" c'est vraiment délicieux! Donc allez voir Michel Baur à Coheix (63), très gentil, il vous accueillera et vous parlera de sa passion: le Crocus Sativus.

VOLCANES AZAFRÁN Director

23/05/2020 a las 00:03

Merci pour cet avis, merci pour cette visite. Ce fut un réel plaisir de partager ces beaux moments avec les jeunes enfants, de répondre à leur curiosité et d'avoir pu participer à l'éveil de leur goût. Ravi que les bulbes de safran que vous avez aient bien fleuri, vous aurez de plus en plus de fleurs de safran chaque année !

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fute_5747986

Visitado en julio 2019

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Très belle découverte

J’ai déjà profité de deux visites de la safranière à Mazaye (printemps et été) avec, comme guides, Michel BAUR et son fils Christopher. Cela m’a permis de découvrir comment se cultive cette épice. J’ai terminé les visites en goûtant les produits élaborés par Christopher et en achetant des confits de champagnes et de vins au safran pour offrir, cadeaux originaux très appréciés par ma famille. J’envisage une troisième visite en automne pour voir les techniques de récolte.

VOLCANES AZAFRÁN Director

22/05/2020 a las 11:39

Merci pour ce retour et comme "jamais 2 sans 3" la prochaine visite en automne permettra de venir cueillir quelques fleurs et participer à la phase ultime de cette culture : la cueillette, l'émondage et la préparation de l'épice. A bientôt avec plaisir.

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