Los mejores restaurantes Vrbnik

Este bar-restaurante de vinos está situado a la entrada del casco antiguo. La empresa Toljanić, dirigida de padre a hijo, también posee viñedos y produce vinos de mesa calificados(vrbnička žlahtina), licores aromáticos y otros rakija. Se pueden realizar visitas a la finca y a sus bodegas con reserva previa. El restaurante ofrece una cocina tradicional, con quesos y embutidos locales, carnes a la parrilla, verduras de la granja, platos de pescado y marisco... La familia ha abierto un hotel de 4 estrellas, con una veintena de habitaciones de alto nivel.

De una pequeña taberna familiar, Nada se ha convertido en un negocio de éxito, con un restaurante con terraza, una granja, tiendas de vinos (Krk, Baška) y alquileres de temporada. En cuanto a la cocina, el menú varía según las estaciones, la pesca del día y los productos locales. Para empezar, el menú ofrece antipasti marinados en aceite de oliva de la isla, una tabla de quesos de oveja y embutidos locales. Otros platos favoritos son las carnes en salsa o a la parrilla, o el pescado y la lubina a la sal, servidos con patatas fritas, verduras a la parrilla y espárragos trigueros.