Restaurantes cocina mediterránea Pula

Este restaurante, un poco alejado del centro, no es ninguna trampa para turistas. La gente viene aquí por los platos locales, como los ñoquis con verduras a la parrilla, la polenta con aceitunas, la pasta con salsa, tomate o trufa, los embutidos y quesos locales, la cocina de los pescadores (el pescado se vende al peso), las bandejas de marisco, los fritos y escabeches, y las pizzas. Todo se sirve en platos cuidadosamente preparados acompañados del vino de la casa. Si hay espacio en la terraza, puede ver la puesta de sol sobre los tejados.

Cerca del anfiteatro, Este establecimiento, que se halla cerca del anfiteatro, cuenta con una hermosa terraza donde reina un ambiente distendido. Ofrecen casi una treintena de pizzas con diferentes ingredientes y precios razonables. El establecimiento, que comenzó siendo una pizzaría, se ha convertido en una trattoria donde sirven platos variados, ensaladas del sur, pasta fresca, verduras, carne y pescado a la plancha, marisco frito o en salsa y crepes de postre. El desayuno, tanto si elige la opción croata, istriana, inglesa o vegana, es similar a un brunch agridulce. No olvide reservar, ya que el lugar es muy popular.

En una antigua villa de los Habsburgo, a un paso del mercado, se encuentra este restaurante de Pula conocido por su ambiente de bistró elegante con música y buena cocina regional. Presta servicio desde la mañana con antipasti de queso y embutido local, sopa de verduras, ensalada de calamares con fuzi (pasta de Istria), ñoquis con salsa de trufa blanca, raviolis rellenos de jamón ahumado y salsa blanca/de queso. Tiene una buena carta de vinos de Istria. Se recomienda reservar con antelación. En invierno, la Kantina cierra y el restaurante se centra en su zona de café-salón

Esta gran villa blanca, con una hermosa columnata en la fachada, ofrece un interior cálido y abierto a una terraza con vistas al mar y a la zona infantil. Este restaurante-asador propone una cocina sencilla y contundente: escabeches de anchoas o sardinas como entrantes, pasta fresca con marisco, un plato de embutidos y quesos de Istria, pescado a la parrilla, carnes variadas, brochetas, embutidos ćevapčići, empanado de aves, todo acompañado de patatas fritas o verduras a la plancha. Mejor reservar con antelación.

Desde 1937, los lugareños recomiendan esta institución incluso en invierno cuando muchos restaurantes están cerrados. La terraza da a una plaza, pero puedes sentarte dentro en una de las salas con un ambiente de bistró tradicional. Todo el día ofrecen en el bar café, cócteles y  helados. Para el almuerzo o la cena hay un menú variado con cocina italiana, platos de pescado o recetas locales. Por ejemplo: deliciosos platos con generosas láminas de trufa blanca. El servicio es rápido y con un equipo bien formado en la recepción, incluso a una hora tardía.

No es fácil encontrar un buen restaurante en la calle más turística de Pula Aquí, la terraza ya es una ventaja. Bordeada por un parque, ofrece el placer de cenar con una vista despejada del verdor mediterráneo. En el plato, cocina típica del sur: tabla de embutidos/quesos locales, ensalada de rúcula/aceitunas, pizzas, calamares fritos, carne a la parrilla o ćevapčići, pescado (excelente atún semicocido) o verduras del sur, risotto de tinta de calamar, pasta en salsa. Vinos regionales por copas.

Un restaurante en la carretera que conduce a los campings y a las zonas costeras de Stoja. Gina, el cocinero, trabaja aquí desde hace sesenta años. Construido en 1867 frente a la bahía, el restaurante recuerda a una elegante konoba (taberna). En la cocina, ofrecen principalmente mariscos, bandejas de mariscos, parrilladas, ñoquis y pasta fresca en salsa, risotto, etc. Es a la vez tradicional y moderno... La especialidad de la casa es el helado de lavanda cubierto de mermelada. El pan se hace en el momento y la bodega está bien surtida de vinos locales.