Los mejores restaurantes Pula

Este restaurante de comida rápida de Pula ofrece una buena variedad de platos calientes, ensaladas completas y sándwiches, incluidos los vegetarianos. La especialidad de este snack es el famoso envoltorio de falafel, sin huevo ni salsa tahina. Los cocineros ofrecen una variedad de aderezos (maíz, tomate, lechuga, cebolla, humus) para adaptarse a su gusto. A los que les gustan los jamones y las hamburguesas de queso macizas, los kebabs o las brochetas (con o sin carne), se les puede servir con patatas fritas y ensalada. Perfecto para una comida sobre la marcha que se puede disfrutar en las gradas cercanas al estadio. Entrega posible.

Este restaurante, un poco alejado del centro, no es ninguna trampa para turistas. La gente viene aquí por los platos locales, como los ñoquis con verduras a la parrilla, la polenta con aceitunas, la pasta con salsa, tomate o trufa, los embutidos y quesos locales, la cocina de los pescadores (el pescado se vende al peso), las bandejas de marisco, los fritos y escabeches, y las pizzas. Todo se sirve en platos cuidadosamente preparados acompañados del vino de la casa. Si hay espacio en la terraza, puede ver la puesta de sol sobre los tejados.

Cerca del anfiteatro, Este establecimiento, que se halla cerca del anfiteatro, cuenta con una hermosa terraza donde reina un ambiente distendido. Ofrecen casi una treintena de pizzas con diferentes ingredientes y precios razonables. El establecimiento, que comenzó siendo una pizzaría, se ha convertido en una trattoria donde sirven platos variados, ensaladas del sur, pasta fresca, verduras, carne y pescado a la plancha, marisco frito o en salsa y crepes de postre. El desayuno, tanto si elige la opción croata, istriana, inglesa o vegana, es similar a un brunch agridulce. No olvide reservar, ya que el lugar es muy popular.

En una antigua villa de los Habsburgo, a un paso del mercado, se encuentra este restaurante de Pula conocido por su ambiente de bistró elegante con música y buena cocina regional. Presta servicio desde la mañana con antipasti de queso y embutido local, sopa de verduras, ensalada de calamares con fuzi (pasta de Istria), ñoquis con salsa de trufa blanca, raviolis rellenos de jamón ahumado y salsa blanca/de queso. Tiene una buena carta de vinos de Istria. Se recomienda reservar con antelación. En invierno, la Kantina cierra y el restaurante se centra en su zona de café-salón

Esta gran villa blanca, con una hermosa columnata en la fachada, ofrece un interior cálido y abierto a una terraza con vistas al mar y a la zona infantil. Este restaurante-asador propone una cocina sencilla y contundente: escabeches de anchoas o sardinas como entrantes, pasta fresca con marisco, un plato de embutidos y quesos de Istria, pescado a la parrilla, carnes variadas, brochetas, embutidos ćevapčići, empanado de aves, todo acompañado de patatas fritas o verduras a la plancha. Mejor reservar con antelación.

Se trata de una taberna de barrio con un pequeño bar-parrilla para quienes gustan del ambiente burek sobre la marcha; es decir, un bocadillo local por la mañana, salchichas cevapcici (receta bosnia con hierbas), carne a la parrilla con patatas fritas o blitva (acelgas trituradas, patatas) y una cerveza o prošuto (queso) con una copa de vino, todo ello en un ambiente agradable, frente a un partido de fútbol o mientras se escucha música. El Taj está un poco alejado de la zona turística, así que no hay que difundirlo. Es una buena oportunidad para conocer a la gente del lugar.

No está exactamente en el centro, pero vale la pena ir. La gente acude desde muy lejos para este pequeño restaurante de comida rápida dirigido por un equipo joven y amable. Empieze con un batido detox con espinacas, perejil, manzana y jengibre; luego vienen las enormes y excelentes hamburguesas, las patatas fritas o las patatas con lechuga, la ensalada completamente vegana (arroz-maíz, aceitunas, rúcula), las tostadas de atún, el panini con prosciutto local, pesto, queso de oveja o pollo marinado con miel y soja. El servicio es rápido y tienen buena música (reggae cool). Para llevar o sentarse.

Desde 1937, los lugareños recomiendan esta institución incluso en invierno cuando muchos restaurantes están cerrados. La terraza da a una plaza, pero puedes sentarte dentro en una de las salas con un ambiente de bistró tradicional. Todo el día ofrecen en el bar café, cócteles y  helados. Para el almuerzo o la cena hay un menú variado con cocina italiana, platos de pescado o recetas locales. Por ejemplo: deliciosos platos con generosas láminas de trufa blanca. El servicio es rápido y con un equipo bien formado en la recepción, incluso a una hora tardía.

No es fácil encontrar un buen restaurante en la calle más turística de Pula Aquí, la terraza ya es una ventaja. Bordeada por un parque, ofrece el placer de cenar con una vista despejada del verdor mediterráneo. En el plato, cocina típica del sur: tabla de embutidos/quesos locales, ensalada de rúcula/aceitunas, pizzas, calamares fritos, carne a la parrilla o ćevapčići, pescado (excelente atún semicocido) o verduras del sur, risotto de tinta de calamar, pasta en salsa. Vinos regionales por copas.

Si busca un restaurante auténtico donde mezclarse con la gente del lugar, vaya a Fish Food More. La gente local viene aquí para disfrutar de una comida marinera asequible y de calidad. El menú incluye una selección de platos de pescado a la parrilla, mariscos, patés de marisco y sardinas marinadas caseras. Una cocina orientada excelentemente al mar. Se aprecia aún más rodearse de lugareños y observar así una pequeña parte de la vida croata. Reciben a los clientes con una sonrisa y ofrecen un servicio agradable.

Inaugurado en 2023 en un edificio clásico en la esquina de las calles Flanatička y Sergijevaca, el restaurante ha colocado sus mesas a los pies del Arco de Sergio, en un elegante comedor o en el balcón con una impresionante vista del antiguo monumento. En el menú: el Istrian street food & wine bar, con vino por copas, bruschetta con embutidos y queso, hamburguesa y patatas fritas y bollería durante todo el día. Las opciones más elaboradas incluyen pasta fresca con salsa blanca y virutas de trufa, o filete de atún con semillas de sésamo sobre un lecho de ensalada de rúcula.

Un restaurante en la carretera que conduce a los campings y a las zonas costeras de Stoja. Gina, el cocinero, trabaja aquí desde hace sesenta años. Construido en 1867 frente a la bahía, el restaurante recuerda a una elegante konoba (taberna). En la cocina, ofrecen principalmente mariscos, bandejas de mariscos, parrilladas, ñoquis y pasta fresca en salsa, risotto, etc. Es a la vez tradicional y moderno... La especialidad de la casa es el helado de lavanda cubierto de mermelada. El pan se hace en el momento y la bodega está bien surtida de vinos locales.

Este restaurante está un poco escondido. Cuando entras en él, te quedas fascinado por el ambiente: los edificios tienen estilo, hay una bonita bodega con una vinoteca, el entorno es agradable, la mesa bien puesta y el servicio es perfecto y los platos deliciosos. La vinoteca ofrece 700 vinos croatas diferentes.

Un auténtico perla del Adriático, es un restaurante con un ambiente romántico que propone una cocina mediterránea de Istria a medida y de un nivel local. La bodega alberga botellas de todo el mundo, pero también las mejores botellas de productores locales. Sin sorpresa, los mejores champanes franceses tienen un bonito lugar igual que los puros cubanos.