LE TERROIR DES BONS VIVANTS
Cómo llegar y contactar
En la terraza, cuando hace buen tiempo, el chef del restaurante cocina la carne delante de los clientes y presenta el menú a diario.
¿Conoce el arte de vivir a la francesa? Esto es lo que ofrece el "terroir des bons vivants": un momento alrededor de la mesa, degustando carne o pescado, verduras de temporada y terminando con una nota dulce. Instalado en el comedor en invierno, en la terraza cuando hace buen tiempo, se toma su tiempo. Observas cómo el chef prepara la carne y la cuece en un brasero. Huesos de tuétano, paté croûte, charcutería, salmón gravlax, costilla de ternera, mollejas, vuelta de la lonja: saboreas tu plato o tu fuente, no dejas ni una miga. Nos gusta la carta estilo periódico, la presentación de cada plato, las pequeñas y grandes atenciones del equipo y el ambiente acogedor.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LE TERROIR DES BONS VIVANTS
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Mais la mauvaise surprise arrive avec la note des vins : venus à 6, nous avons payé 150 € pour les repas (ce qui est très correct), mais 600 € pour les bouteilles… Sans grands crus, sans explication, et surtout sans geste commercial.
Pas même un digestif offert en fin de repas, et un paiement en liquide exigé sans aucune remise.
Une vraie déception.
Dommage, car la cuisine valait le détour. Mais à ce niveau de marge injustifiée sur les boissons, nous ne reviendrons pas. Il y a bien d’autres bonnes adresses pour manger une belle pièce de viande, sans se sentir pris pour un pigeon.
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L’équipe est aussi sympathique que professionnelle.
Les produits sont d’excellente qualité, avec une mention spéciale pour les cœurs de canard, les rognons et le veau de lait, un vrai régal !
La truffade est généreuse et savoureuse. Petit bémol sur les pommes de terre grenailles, un peu justes en quantité à mon goût.
Côté desserts, la crêpe Suzette était excellente. Le pain perdu, bien réalisé, à mon goût il gagnerait à être un peu plus parfumé, notamment avec une touche de cannelle et de vanille.
Une belle adresse que je recommande sans hésitation !