Resultados Restaurante gastronómico El Cosa

BISTROT BASALTE

Gastronómico €€
4.5/5
25 opinión
Cerrado - Abierto a 12h00 Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
Rue du Clos de la Chaux, 63500El Cosa, Francia Ver en la mapa
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2025
Recomendado
2025

Restaurante con estrella Michelin que sirve cocina bistronómica elaborada por el chef Adrien Descouls con productos locales.

Aquí, el chef Adrien Descouls ofrece una visión bistronómica de su cocina, destacando el terruño de su Auvernia natal. En el mismo marco de su restaurante, galardonado con una estrella Michelin, de arquitectura sorprendente y con una vista excepcional sobre la campiña circundante, tómese su tiempo para degustar un buen trozo de paté en croûte, el plato estrella del chef. El resto del menú es igual de sabroso. El servicio es rápido y eficaz. Una gran experiencia que invita a subir de categoría y probar el restaurante con estrella Michelin la próxima vez

¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.

Los puntos fuertes de este establecimiento:


El Cosa : Organice su viaje con nuestros socios
Transporte
Alojamiento y estancias
Servicios / Presencial

Opiniones de los miembros sobre BISTROT BASALTE

4.5/5
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Valor para el dinero
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Originalidad
Marco/Ambición
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Visitado en 2025-08
Venus à 4 nous nous sommes régalés. Ambiance décontractée avec service effectué par des jeunes. Truffade excellente, cannelloni parfait (2 ça aurait été mieux ) Nous reviendrons !
Visitado en 2025-08
Repas excellent et très raffiné , avec une vue magnifique
Visitado en 2025-08
Délicieuse découverte au cours d’un trajet sur l’autoroute A75, l’établissement bistronomique le Basalte est un diamant auvergnat. La salle est perchée au sommet du village et offre une vue panoramique époustouflante sur la vallée. Outre le cadre, l’accueil est chaleureux, souriant, et le service est impeccable. Enfin, la cuisine vaut vraiment le détour. On a choisi magret de canard sauce vinaigre de framboise accompagné de sa purée maison et son pakchoï braisé, et un cannelloni de chèvre enrobé de courgette à la sauce roquette. En dessert, un chou mâcha et une île flétrie aux cacahouètes caramélisées. Le tout arrosé d’un gamay fruité et d’eau minérale (naturellement!) gazeuse. Un régal du début à la fin.
Visitado en 2025-07
Un accueil chaleureux, une cuisine originale et excellente, avec en bonus une vue panoramique magnifique ! Bref, un repas qui laisse un très bon souvenir. On reviendra.
Visitado en 2025-07
Très bon restaurant, avec une vue magnifique.
Entrée un peu décevante mais ke reste du menu était excellent

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