Adrien Descouls, semifinalista de Top Chef en 2018, ofrece en Le Broc una cocina refinada y arraigada en su tierra.
Cocina refinada, anclada en su territorio, es lo que ofrece Adrien Descouls. El chef, semifinalista de Top Chef en 2018, trabaja con productos frescos y de temporada. El entorno moderno se integra perfectamente en las ruinas del castillo. El ambiente es elegante y relajado. El menú del almuerzo, Efímero, se diseña según el estado de ánimo del chef. Un éxito: la comida es de calidad, los platos equilibrados, la presentación elegante. La propuesta es seductora, el chef recibió su primera estrella en 2019 y la mantiene desde entonces. Es posible alojarse en el lugar.
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Opiniones de los miembros sobre ORIGINES
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Nous avons eu le privilège de vivre une expérience exceptionnelle dans le bureau du chef, où chaque détail – de l’assiette au service – était empreint de passion, de précision et de générosité.
Bravo pour cette cuisine inspirée et inspirante, et pour l’accueil qui rend l’instant encore plus savoureux.
Une adresse qui porte bien son nom : un retour à l’essentiel, à la sincérité, et à l’émotion culinaire.
Très belle salle de restaurant
Je recommande vivement pour un très bon moment