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MAE

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C/ de Sant Elies, 22, Sarrià-Sant Gervasi, Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona, España
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2024
Recomendado
• 2024

Aquí preferimos el término "sincretismo" gastronómico al de fusión. Y es que cada uno de los socios de este proyecto, puesto en marcha a finales de 2023, aporta su propio toque: las inspiraciones tropicales del chef colombiano Diego Mondragón y de la gerente Mariella Rodríguez (Costa Rica) se mezclan sutilmente con la cocina tradicional mediterránea del chef barcelonés Germán Espinosa. Y el resultado es suntuoso En un comedor alegre y minimalista, encontrarás una sucesión de tentadores platos que combinan el mar, las especias y la dulzura caribeña. Prometedor.

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