Los mejores restaurantes de Líbano El Cairo

El escenario tiene todo para complacer a los huéspedes, en la terraza del Four Season's alrededor de la piscina y su juego de luces al anochecer. Con una influencia libanesa, el menú incluye especialidades de la llanura de la Bekaa y de Zahle, cuyo patrimonio culinario ha sido reconocido por la UNESCO. Pan de pizza cubierto con zaatar, halloumi asado, hawarma, albóndigas fritas: es un festival de sabores que se sirven aquí, a veces al son de la música en vivo. Un servicio cortés y eficiente como se esperaría de un hotel de este nivel.

Restaurante en el sótano, todo en madera finamente tallada donde te sientes como si estuvieras en un palacio. Buena dirección libanesa en El Cairo donde la ronda de mezze es embriagadora (¡la bandeja de la mesa se gira para que ningún huésped salga perjudicado!) No dude en tomar el kebbah neyah, carne picada cruda mezclada con aceite de oliva y ajo. La berenjena con granada ('románico' en árabe) es divina. Espolvoréalo con un poco de arak, y termina con una chicha. Por las noches y los fines de semana, es mejor reservar si son más de dos personas.

Situado en un oscuro callejón entre la calle Talaat Harb y Kasr El Nil, Estoril es el epítome del bar de la vieja escuela en el centro de la ciudad. En realidad no se va a este lugar para comer buena comida, sino para sumergirse en una ciudad y su gente, los investigadores, escritores y artistas, jóvenes y viejos, que construyen y deconstruyen la historia de este hermoso país. El lugar está muy lleno de gente y a menudo hay mucho humo. El lugar ofrece una mayor elección de alcohol. Un poco más caro que en otros lugares, pero vale la pena.

Restaurante-bar en el centro de la ciudad, aislado del bullicio por su patio al final de un pequeño pasaje del mismo nombre. Lugar de encuentro de artistas, periodistas y hombres de negocios. Buena ventilación para los no fumadores. En verano, su segunda sala climatizada, en tonos rojos y negros, ofrece una pequeña isla de frescor. Muy buenos mezze libaneses y egipcios, ideales para un aperitivo o un tentempié. Los más golosos también encontrarán una cocina de calidad con especialidades de carne, pichón relleno y marisco.

El restaurante pertenece a Four Season's en la Plaza del Nilo. Ofrece varias especialidades libanesas y mediterráneas. Pero también ensaladas, hummus, cordero cocinado en fuego de leña, sin olvidar los postres. No te pierdas los " Jueves de los Mariscos" (todos los jueves) donde puedes elegir tu pescado o marisco como en la pescadería antes de cocinarlo como quieras. Un buen almuerzo el viernes también. Para aquellos que estén dispuestos a pagar el precio, este es sin duda uno de los mejores restaurantes gourmet de El Cairo.