Sofía (София)

Hay que buscar mucho para encontrarlo, ya que está un poco apartado, en un callejón oscuro, pero este pequeño restaurante merece una visita. Como si regresara a casa, suba las escaleras y en la primera planta se encontrará varias salas. El suelo de madera cruje y las estanterías están llenas de libros y adornos. Todas las mesas son de madera y las sillas, de todos los colores. El ambiente es muy agradable y los platos sofisticados. La carta contiene una mezcla de recetas búlgaras y cocina internacional, es poco común. El servicio es cálido y discreto.

Este local de moda en el centro de la ciudad está teniendo un gran éxito. Sirven comida casera. La decoración es muy original. El techo está decorado con vegetación, un simpático zorro observa desde la sala de enfrente y el techo de madera está iluminado por pequeñas luces que representan la Vía Láctea. Los comensales se sientan en banquetas y comparten las mesas, para tomar una sopa de calabaza, jengibre y semillas de calabaza, seguida de un filete de trucha sobre un nido de verduras. Los platos también se comparten sin problemas. La clientela es joven, y el servicio muy amable.

Un bonito establecimiento en el centro de la ciudad, a la vez panadería y restaurante vegetariano, con una pequeña terraza en la esquina y salas en la planta baja y en el altillo. Decoración vintage poco convencional y un ambiente acogedor. En los cuencos y platos sirven sopa de zanahoria, champiñones, cebolla, leche de coco y picatostes, ensaladas frescas, platos de inspiración afgana, mediterránea o iraní, y todo muy apetitoso. Los postres están elaborados por pasteleros. Ingredientes locales y ecológicos. Bebidas naturales como kombucha, boza, yaran, cervezas y vinos locales. ¿El veredicto? Magnífico.

Amigos veganos, este pequeño restaurante es para vosotros. Aquí no se sirven productos animales. Las hamburguesas, tortillas, tartas saladas y otras delicias son muy sabrosas y generosas, cocinadas por un chef con mucho talento. La sopa casera del día es una buena opción para empezar la comida a cualquier hora del día. No se olvide de las bebidas para acompañar la comida (té, café, batido...) y opte por un postre vegano que debería probar aunque sea escéptico sobre el resultado. Clientela mayoritariamente turística, así que a veces hay que esperar.

Uno de los mejores restaurantes para degustar una cocina que combina tradición y modernidad, con una decoración de estilo del renacimiento nacional, con dorados y colores patinados, muy acogedora. Platos generosos de carne a la parrilla con verduras, patatas fritas o arroz. Ensaladas mediterráneas como entrante, tartar de carne o pescado, y muchos otros platos igualmente apetitosos. Sin olvidar la presentación gastronómica de los platos y los tentadores postres. Muy buena carta de vinos y excelente servicio. Este restaurante también se encuentra en Veliko Tarnovo y en Stara Zagora.

A un paso de la hermosa iglesia ortodoxa de Sveti Sedmochislenitsi, The Little Things está escondido en un pequeño patio detrás de Mama Mia. Su éxito continúa año tras año. Unos pocos escalones conducen a la entrada de esta casa, donde podrá sentarse en una sala íntima con una acertada decoración vintage y de reciclaje, y disfrutar de una cocina fresca y creativa (divina sopa de cerveza, queso cheddar, pechuga a la parrilla y especias). La acogida y el servicio son excelentes. La relajación y la serenidad son marca de la casa. Mejor llegar pronto o reservar.

Un restaurante muy encantador, con sombrillas de todos los colores que cuelgan del techo de la terraza cubierta. Agarta ofrece un tentador menú y platos muy saludables elaborados con productos locales. Todo es fresco y colorido, ¡le encantará el pan casero! Las porciones son generosas y hay platos para todos los gustos, ya sea un guiso de carne y arroz, o un wrap difícil de comer de un solo bocado. El ambiente es muy agradable y también se ofrecen platos vegetarianos. Buena carta de vinos y bebidas. Vendríamos todos los días.

Un restaurante acogedor con una decoración de diseño industrial, el Fabrika Daga (Daga significa Rainbow) sirve comida tipo street food y uno de los mejores cafés y capuchinos de la ciudad. Por las mañanas, podrá elegir entre varios desayunos, y los fines de semana hay una versión brunch. Puede venir a tomar un tentempié, un bocadillo con los ingredientes de su elección o una comida completa. Las tazas están decoradas en colaboración con artistas, lo que aumenta el placer de su pausa gastronómica. Buen ambiente y servicio amable. Existe un Rainbow Factory 2 en el número 13B de la calle Sheinovo.

Un establecimiento relajado donde sirven comida gastronómica en Sofía. Con respecto a la decoración y el pequeño libro sobre la mesa: los cosmonautas, el lugar de Bulgaria en la conquista espacial y las tradiciones búlgaras. Los precios son un poco más altos que en la mayoría de los restaurantes, pero siguen siendo razonables y el ambiente es único. Nos gusta la originalidad de los platos. Atrévase a probar el inventivo menú vegetariano y no se pierda el postre. Paredes de ladrillo, paneles de madera y decoración moderna. Siéntese en una mesa del altillo para disfrutar de las vistas y experimentar un momento inolvidable.