Cómo llegar y contactar
Venga a degustar las especialidades vegetales de Xavier Beaudiment en el único restaurante de 2 estrellas del departamento.
Le Pré le invita a un viaje a la naturaleza y a un regreso a los magníficos productos de la pradera. El Chef Xavier Beaudiment busca constantemente nuevas formas de utilizar los productos de temporada. Cada plato es una sorpresa para el paladar. Gracias a su formación con el botánico Guy Lalière, domina el uso de plantas, hierbas y flores comestibles. El restaurante es famoso por su originalidad, creatividad y cálida acogida. El establecimiento dispone de habitaciones Relais & Châteaux de alta gama. Es el único restaurante de 2 estrellas del Puy-de-Dôme.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LE PRÉ
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Personnellement, j'ai préféré cette table à celle de Decoret et Trois Gros pour sa cuisine et son service
Très bon accueil avec du personnel très avenant et attentif.
Les plats s'enchainement naturellement, le soin est porté sur la présentation, orale et visuelle.
Le mélange des saveurs est certainement le point le plus marquant des plats présentés. Le choix du sommelier quant aux vins proposés s'est avéré excellent.
Bravo à l'équipe, nous avons passé un très bon moment.
Le service est horriblement long et on comprend assez vite pourquoi, la formule découverte ou "à l'aveugle" fait que le chef attend d'avoir plusieurs tables assises pour décider du menu. A ce jeu nous avons eu nos apéritifs mais étant arrivés à 12h30 le service a réellement démarré à 13h00. du coup les amuses bouche sont arrivés après que nous ayons bu nos verres... Pour le choix du vin on a du demandé si on aurait du poisson ou de la viande en plat !! Tout cela est très conceptuel...L'entrée était très bonne et raffinée, le plat , morceau de cochon et légumes...très basique même visuellement, même si le jus était très bon. Pas de choix dans le pain ? un peu étonnant. Quant au service il a réellement manqué d'empathie, pro mais sans plus...Dommage.
CB
Le repas fut excellent très bien travaillés saveurs agréables et très correct 10 plats pour 199€ avec un tel sublimement
Nous avons apprécié pouvoir dîner dans une pièce séparée car notre fille de 15 mois qui est plutôt calme en général ce soir là à été infernale.
Les sommeliers nous ont bien conseillé et surtout n'ont pas hésité à changer les vins qui ne nous convenais pas et nous avons vraiment apprécié.
Le service fut agréable
Nous aurions aimé prendre une verre au superbe petit salon à l'entrée du restaurant nous avons été surpris par le maitre d'hôtel qui nous a dit non à 19h15
Mais celui ci c'est bien rattrapé sur la fin de repas et au petit-déjeuner du lendemain
Les chambres sont sublimes je ne vous parle pas de l'espace douche
Le petit déjeuner vaut vraiment le détour très copieux et à la hauteur de ses 2 étoiles
La gentillesse, l'attention particulière de Séverine n'a pas de prix
Je précise que nous avons oublié la montre de luxe de mon époux et que l'établissement nous a appelé tout de suite et à fait le nécessaire pour nous la renvoyer à domicile en quelque jour. Nous nous en souviendrons
Et enfin nous avons eu la chance de rencontrer le Chef dans les cuisines après le petit déjeuner ce fut un privilège
Le soir il dresse lui même les desserts et ne peut pas voir les clients à tables je le précise pour les clients qui pourrait penser que ce n'est pas bien comme j' ai pu le lire dans certain commentaires
En conclusion franchement allez y
Claire et Bobby GUY et Georgina