UNCLE JOHN
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Refinada cocina tailandesa y francesa a cargo de un antiguo chef de un hotel de 5 estrellas, para degustar en un restaurante de Bangkok.
¿Quién creería, mirando esta pequeña delicatessen, que tales platos sofisticados se sirven en el interior. Uno incluso se pregunta, mirando el menú, si el chef no sería un poco presuntuoso de proponer también recetas típicamente francesas que pocos cocineros en Francia se atreverían a poner en el menú. Bueno, ahora podemos decir que el tío John está muy bien. Mirando el pedigrí de nuestro líder, muchas cosas se aclaran. Hace unos años, John trabajaba en la cocina de un hotel de cinco estrellas, el Sukhothai.
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