LE DOMAINE DE LIMAGNE
Foie gras
Cómo llegar y contactar
04.73.36.80.79
2024
Recomendado
•
2024
Fundado en 1991 por Limagrain, el Domaine de Limagne se ocupa de todas las etapas, desde la producción hasta la venta. Jean-Fançois Panem, antiguo criador, lo compró y lo dirige con mano maestra. Los productos proceden de patos criados y transformados in situ. Los productos son frescos y de gran calidad: foie gras, confit, magret de pato, cuello relleno, terrina... A pesar de las modernas técnicas de transformación, la cría sigue basándose en un modelo tradicional, campesino y artesanal. El Domaine ofrece incluso sus productos entregados en D + 1, gracias a dos sacrificios por semana.
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Opiniones de los miembros sobre LE DOMAINE DE LIMAGNE
4/5
2 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Para las fiestas, se habían tomado magrets y foie gras, es realmente excepcional: los gustos son sublimes y el foie gras es realmente deliciosos.
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Concernant ces derniers lorsque l'on sait que la date d’abatage de la bête est vitale pour obtenir une bonne terrine de foie gras il est important de pouvoir confiance a un établissement de ce type qui fournit en quantité des produits de qualité.