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CAVES DE GRANDSEIGNE

Caviste
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12, rue Pascal, 63000Clermont-Ferrand, Francia
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04.73.90.89.83
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2024
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La tienda se encuentra en la planta baja de la mansión Grandseigne ( siglo XVII), así como en sus sótanos excavados en la toba volcánica. En varios niveles, son testigos de épocas pasadas. Son visibles restos de un hipocausto galo-romano y de neveras para almacenar alimentos. En cuanto al vino, cerca de 600 referencias (Languedoc, Burdeos, Côtes d'Auvergne...) se envejecen en condiciones ideales de conservación. Le esperan tanto grandes cosechas como denominaciones menos conocidas, así como aguardientes y licores.

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