Charcuterías Clermont-Ferrand

En la calle que bordea la Halle gourmande Saint-Pierre, la charcutería Fontbonne sigue ahí. Cuesta creerlo cuando se sabe que existe desde principios de los años sesenta. Sus puestos están repletos de comida para llevar, terrinas de filete mignon, embutidos cocidos, jamones, salchichas parmentier... ¡todo casero, por supuesto! Las bombas de manzana y los pasteles de patata y carne también han demostrado su valía. Es una charcutería a la antigua, ¡como nos gusta! La amable acogida y los buenos consejos no estropean nada.

La Maison Cromarias, establecida desde hace tres generaciones en Montferrand, abre una segunda dirección al pie de la catedral. Un regalo del cielo para los transeúntes de esta concurrida zona, que ahora pueden disfrutar de los platos cocinados por Fabrice y su equipo Una sección de carnicería y charcutería ofrece las carnes de Label Rouge. La tienda situada en la parte superior de la rue des Gras también dispone de un espacio reservado a los productos de alimentación. Para aprovechar al máximo todo esto, también está prevista una terraza. La Maison Cromarias también prepara deliciosos bufés.