Cómo llegar y contactar
Martial Ray es maestro pastelero y chocolatero. Sus especialidades son el nuage du Puy-de-Dôme, un merengue con miel, avellanas y almendras, los malvaviscos caseros y las gelatinas de frutas. También elabora toda una gama de dulces de chocolate, como el Andésite, con 75% de chocolate negro y praliné de avellanas a la antigua, enrollado en cacao amargo. Deliciosos entremets le dejarán recuerdos inolvidables, como el Ebène con chocolate negro, praliné y crujiente de avellana. En Le Cendre, la tienda cuenta con un laboratorio y un salón de té.
Para más información
Información y horarios en LA CHAUMIERE MARTIAL RAY
Abierto de martes a sábado de 8 a 19 horas. Tienda Le Cendre: de martes a sábado, de 8 a 12 h. / de 15 a 19 h. Domingo de 8 a 12 horas. Tel. 04 73 73 02 96.
Mensaje de la Dirección
En pleno centro de Clermont-Ferrand se encuentra La Chaumière Martial Ray, una pastelería que reúne bajo un mismo techo los variados talentos de Martial Ray como pastelero, chocolatero, heladero y confitero. Su pasión por la gastronomía y la artesanía se refleja en una amplia gama de productos, desde chocolates y buffets hasta confitería y pastelería, sin olvidar el tradicional tronco de Navidad. Para mantener su reputación de excelencia y ofrecerle productos de calidad, Martial Ray intercambia regularmente ideas innovadoras, técnicas y recetas con sus colegas Maîtres Artisans Pâtissiers de toda Francia. Entre sus creaciones estrella, descubra Andésite, un delicioso bombón de chocolate elaborado a partir de un praliné de avellana a la antigua, recubierto de chocolate negro 75% cacao y espolvoreado con cacao amargo. También podrá degustar jaleas de frutas de Auvernia, Nuage du Puy-de-Dôme y malvaviscos caseros, entre otras delicias. La dirección perfecta para satisfacer a los más golosos, ¡donde encontrará multitud de dulces para disfrutar y compartir!
Nuestras ofertas y servicios
Opiniones de los miembros sobre LA CHAUMIERE MARTIAL RAY
