Retour à la fiche établissement L'OSTAL

Opiniones de los miembros sobre L'OSTAL

4.8/5

38 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Ordenar por..:

bruno werck

Visitado en diciembre 2023

Catastrophes mauvaise ambiance mal reçue. Prix démesuré

Benjamin Grolleau

Visitado en diciembre 2023

Wouah. Certainement la plus belle surprise de l’année pour moi. L’Ostal rentre sans aucun doute dans mon top de restaurants gastronomiques. J’ai eu la chance de manger dans une vingtaine de restaurants étoilés, et L’Ostal mérite pour moi largement une seconde étoile, pour l’ensemble de son œuvre.

Les photos que j’ai prises sont déconstruites car je les ai prises après avoir bien goûté au plat, et voulant me souvenir pour plus tard des saveurs.

Je distingue le cerf fondant et le dessert autour de la tomate.
À savoir: la durée de vie d’un plat est en moyenne de 3 semaines !!!! Gage de respect des saisons, de la qualité des ingrédients et de l’exigence du chef envers sa cuisine.

Je reviendrai très vite pour une nouvelle expérience.
Un grand bravo à toute l’équipe et au service impeccable.

Eric FAIDY

Visitado en diciembre 2023

L’une des plus belles expériences gastronomiques avec un chef particulièrement créatif et innovant.

Anne-Marie Ondet

Visitado en noviembre 2023

Fantastique , magnifique valorisation des produits auvergnats. Expérience à recommander.

Ung Ung

Visitado en noviembre 2023

Déçu de cette expérience

Dia Timmermans

Visitado en octubre 2023

L’experience à l’Ostal était de nouveau excéllente : l’ambiance , le service et la surprise sur l’ assiette : les différents cours du repas était une merveille: les différentes saveurs, goûts et la présentation nous ont surpris du début à la fin! Merci infiniment Emmanuel et équipe, plein de succès et au revoir

nathalie lesur

Visitado en octubre 2023

Nous avons été très bien reçues par Jade. Repas excellent. Je recommande.

Django Bouchez

Visitado en septiembre 2023

Nous avons vécu une superbe expérience à L'Ostal le temps d'une soirée. C'est un des restaurants gastronomiques que nous avons eu la chance d'essayer qui nous a le plus marqué. Le soin est apporté à chaque éléments : de la vaisselle au service en passant évidemment par les plats. La cuisine est varié, très végétale, prend des risques et propose toujours de nouvelles saveurs. On retient d'ailleurs les arômes de noisettes qui subliment plusieurs plats. Merci à toute l'équipe pour cette expérience !

Alexis Siong

Visitado en agosto 2023

Une très belle expérience!
Merci pour cette qualité de prestation.

Magalie R

Visitado en agosto 2023

Accueil et service très sympathiques. Cuisine exceptionnelle. Un dîner plus que parfait . Merci pour ce moment magique pour les papilles !

Valerie Alary

Visitado en agosto 2023

Un moment magique pour un repas d'exception !! Bravo à toute l'équipe et plus particulièrement au Chef étoilé !! Merci à nos quatre enfants pour ce merveilleux cadeau d'anniversaire.

Fx Alary

Visitado en agosto 2023

trois heures de spectacle tout en subtilité avec pour idée maîtresse la mise en valeur de la gastronomie auvergnate. Le Chef est étoilé et c'est mérité. Il m'a réconcilié avec le Pounti. Bravo aux serveurs. Les plats principaux (viande et poisson) sont délicieux. Toutefois, le prix des vins est excessif.

Clément Lorente

Visitado en agosto 2023

Très bon établissement.
Je recommande !

Géraud Mazars

Visitado en julio 2023

Pour fêter nos 40 ans de mariage, nous avons eu le plaisir de déguster le menu Balade dans les Puys offert par nos enfants.

Communication téléphonique professionnelle et agréable pour la réservation.

Le jour même : accueil parfait, salle et table sobres à notre goût, service irréprochable et surtout menu à la hauteur !!

Bravo et merci au chef et à toute l'équipe.

Michelle et Didier

Elisabeth Bachet

Visitado en julio 2023

Excellent restaurant mes convives ont été enchanté

Franck Noyer

Visitado en julio 2023

Un beau restaurant étoilé avec une équipe de service au petits soin et à l'écoute. Un chef au doigts de fée qui prépare plein de petit plats tous plus étonnant les uns que les autres. On est impatients de revenir. A recommander fortement.

Anne-laure Noyer

Visitado en julio 2023

Tout simplement parfait. Un délice dans les assiettes. Un service soigné. Merci pour ce bon moment.

Simon Mitchell

Visitado en junio 2023

Des plats et vins locaux excellents. un service impeccable et tres sympa ! Je recommande vraiment !

Manon Glenat

Visitado en junio 2023

Nous avons testé le Menu ascension volcanique, et ce fut un moment suspendu. Mets de qualité , de saison, locaux. Préparés avec intelligence et raison. Service et propreté impeccables. Personnel en salle très attentif et agréable. Première fois pour moi et je peux assurer que ce ne sera pas la dernière ! Je recommande vivement .

riviere myriam

Visitado en junio 2023

Tout simplement un merveilleux moment !!!
Merci !

jean-luc Chazal

Visitado en junio 2023

Repas exceptionnel , service impeccable les serveurs connaissent parfaitement les produits et le vin ,nous donne des explications à chaque plat un seul mot bravo.

Céline ROSSIGNOL

Visitado en junio 2023

Une formidable adresse.
Nous avons passé une excellente soirée hier, une cuisine locale et effectivement volcanique délicieuse ainsi qu'un service parfait.

Marcel Bourgarel

Visitado en mayo 2023

Découverte exceptionnelle. Accueil, service, cuisine originale et savoureuse. Pour une première visite, il faut absolument prendre le menu (unique) complet et se laisser faire.

yolande MORENO-DENIZARD

Visitado en mayo 2023

Une belle découverte gastronomique, pleine de saveurs, des produits régionaux très biens cuisinés une explosion de saveurs. Des succulents vins très bien conseillés, en harmonie avec les plats et un service au top, merci au personnel à l'écoute. Nous avions le menu ascension gastronomique et ce fût une excellente escapade.

Catherine Enjalbert

Visitado en mayo 2023

Délicieux, le service est impeccable, l'accueil chaleureux.Nous avons passé un très agréable moment .

Manuel Da Cruz

Visitado en abril 2023

Un lieu que je recommande car travail beaucoup les produits de notre belle région
Merci

Ali D.

Visitado en abril 2023

Excellent restaurant, il mérite son étoile.
Service et plats au top.

Benoit Duval

Visitado en abril 2023

Excellente cuisine! Ça on s'y attendait et un service très juste avec du personnel très efficace et sympathique. Excellent conseil pour le choix des vins

Yves Rodde

Visitado en abril 2023

Excellente cuisine, explosion de saveurs à chaque plat. Service des plats impeccable. Service des vins dédié ce soir à une seule table. Dommage. Acoustique de la salle fatigant, beaucoup de réverbération qui rend inaudible les explications des plats. Il m'a manqué de rencontrer le cuisinier. Un petit tour de salle permettrait de mettre un visage sur cette belle cuisine. Je recommande l'expérience.