Cómo llegar y contactar
Restaurant d'application de l'Institut des Métiers, un lugar ideal para disfrutar de comida casera elaborada con productos de temporada
L'Alternance es el restaurante escuela del Instituto de Oficios. Aquí, los chefs, los cocineros y los camareros son todos estudiantes, desde BP hasta CAP, formados por sus profesores. Su profesionalidad nos impresiona. Todo es casero, con productos de temporada de calidad. Hasta el pan lo hacen los aprendices en la sección de panadería La preparación y el servicio son tan meticulosos como la cocina. También apreciamos los consejos de los estudiantes de sumillería. Mención especial merece el postre: una crête flambée en el comedor. Estos profesionales en ciernes ofrecieron un gran espectáculo. Disfrutamos mucho de la experiencia, ¡y fue una auténtica ganga!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre L'ALTERNANCE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Je viens de prendre mon deuxième apprentis en AUTO, et je vous remercie pour l'accueil le sourire la réactivité et surtout le professionnalisme;
Et pour le sourire ,l’accueil , et la gentillesse.
Depuis 1974 où j’ai moi même commencé comme apprenti dans cet établissement cela m’a permis de formé 72 apprentis en Auvergne et un grand nombre sur Paris pendant 15 ans .Il est temps que la relève arrive. A bon entendeur.
Cordialement.