En Clermont-Ferrand, Manh-ha Daon y Uen Vu ofrecen una ingeniosa cocina francesa de bistró con un toque asiático.
La pareja vietnamita que lo regenta, Manh-ha Doan y Uyen Vu, ofrece una inventiva cocina francesa de bistró con un toque asiático. Y lo han conseguido. Inspirándose en la cocina de fusión, el chef innova utilizando productos frescos y locales. Cada mes se ofrecen dos menús diferentes, además del especial del día. Los condimentos están equilibrados y los sabores armonizados. Los platos, tan bonitos como buenos, han conquistado a la Guía Michelin, que le ha concedido un Bib Gourmand. El ambiente es acogedor. Nos encanta la relación calidad-precio y la bonita terraza.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LE 62
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Une belle découverte
Un bémol, la serveuse qui fait le service en doudoune, on se demande si elle est juste de passage ! Son odeur de transpiration n'est pas top non plus.
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Nous reviendrons avec plaisir