L'IMPULSIF
Cómo llegar y contactar
Diplomado por el Instituto Paul Bocuse, Rémi Laroque trabajó en algunos establecimientos prestigiosos antes de regresar a su querida región. Con su esposa Noëlline, abrió su propio restaurante, galardonado con una estrella en 2024. Propuestos en 3, 6 o 9 platos, los menús dan rienda suelta a la creatividad del chef. Cada plato se prepara al minuto, con productos locales. El ambiente, sobrio y elegante, está decorado con obras del artista Cofee. En 2026, el restaurante dará un paso más al instalarse en una elegante villa balneario.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en L'IMPULSIF
Abierto de jueves a domingo para almuerzos y cenas. Menús de 108 a 145 € (maridaje de vinos no incluido). Menú del día: 48 €.
Nous aimons travailler des produits phares (homard, omble chevalier…) en déclinaison, avec des accords mets & vins ou alcools japonais, et une carte des vins riche mais accessible.
Notre équipe en salle vous accueille avec un service attentionné et convivial, pour une expérience alliant voyage, finesse et émotion culinaire.
Données vérifiées par le propriétaire.
Opiniones de los miembros sobre L'IMPULSIF
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Des saveurs exquises autour de la cuisine auvergnate et asiatique !
Un voyage gustatif merveilleux ! Merci à l'ensemble du personnel, que ce soit en cuisine ou en service, qui nous ont permis de vivre ce délicieux moment !
Attirés par le menu en 10 étapes, nous avons fait le choix de le compléter par son accord mets et vins prometteur.
Si la cuisine s'est révélée délicieuse, certains manquements ont entaché notre repas et ne sont pas dignes d’un établissement étoilé.
Dès la première entrée, j’ai a eu la mauvaise surprise de découvrir un morceau de métal dans mon plat. Du côté de mon conjoint, il a reçu un verre à vin et un bol ébréchés.
Ces détails, qui peuvent sembler anodins, témoignent d’un manque d’attention et de rigueur surprenant pour un restaurant couronné par le guide Michelin.
Face à ces désagréments, le restaurant nous a offert les cafés ainsi qu’un verre de digestif, un geste certes appréciable mais bien insuffisant au regard de l’addition conséquente (440 € pour deux). Une prise en charge plus adaptée aurait été attendue pour une expérience réellement irréprochable.
L’établissement a récemment obtenu son étoile, mais s’il ne corrige pas rapidement ces lacunes en matière de service et de contrôle qualité, il risque de voir cette distinction remise en question.
Ce restaurant a du potentiel, mais une exigence accrue serait nécessaire pour réellement justifier son statut.