LE DOMAINE DE LIMAGNE
Foie gras
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Al pie de los montes de Auvernia, nos ocupamos de los patos de A a Z. Los cañones están aquí altos y luego se alegran antes de ser sacrificados y transformados en el mismo pueblo de Chappes. Los productos están preparados y acondicionados in situ antes de venderse a los profesionales y a los particulares. La elección es importante entre productos crudos, foie gras, pero también magrets o corazones de patos y productos elaborados: foie-cocido en conserva y especialidades de musgo, terrina, bloque, magret megada, cuello relleno… Y puedes hacer un pedido en línea.
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